Kiraz ve Diğer Yaz Meyvelerinin Sağlığa Faydaları
Diyetisyen Betül Merd, kirazın baş ağrısına olan etkisi ve idrar söktürücü özellikleri hakkında önemli bilgiler paylaştı. Merd, “Yaz mevsiminde mevsimine uygun gıdaları tüketmek sağlık açısından oldukça faydalıdır. Örneğin, şu an erik mevsimindeyiz. Ayrıca karpuz, kiraz ve çilek gibi diğer yaz meyveleri de mevsiminde tüketilebilir. Mevsiminde olan gıdaların içeriği, sağlığımız için daha elverişli olur.” diye belirtti.
Merd, meyvelerin besin değerlerine dair şu bilgileri verdi: “Çilek, D vitamini ve A vitamini açısından zengin bir meyvedir. Kırmızı bir meyve olması nedeniyle antioksidan özellikler taşır. Kiraz da benzer şekilde, C vitamini ve A vitamini bakımından zengindir. Aynı zamanda kirazın idrar söktürücü etkisi de vardır. Baş ağrısına karşı da olumlu etkileri bulunur. Ancak tüketim miktarlarına dikkat edilmesi gerekmektedir. Bir porsiyon kiraz olarak 10-12 adet kiraz tüketimi önerilir.”
Merd, meyvelerin porsiyonlarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak, “Çilek için de 10-12 adet çilek, 1 porsiyon meyveye eşdeğerdir. Yeşil meyve olan erik, C vitamini yönünden zengindir ve 5 adet erik bir porsiyon meyveye denk gelir. Karpuz, %90.2 su oranıyla su ihtiyacımızı karşılamada etkilidir, ancak içinde şeker bulunması nedeniyle meyve olarak değerlendirilip porsiyonuna dikkat edilmelidir. Hilal şeklinde dilimlenmiş bir karpuzun 2-3 üçgen dilimi, bir porsiyon meyveye eşdeğer kabul edilir. Ayrıca, kavun da idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etkisi vardır.”
Meyve Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Meyvelerin tek başına tüketilmesinin kan şekerine olumsuz etkileri olabilir. Betül Merd, meyve tüketimiyle ilgili olarak şunları ekledi: “Meyveleri tek başına tüketmekten kaçınmalıyız. Çünkü meyve yediğimizde kan şekerimiz hızla yükselir ve ardından hızla düşer. Bu nedenle, meyveleri ya çiğ kuruyemişlerle ya da süt ürünleriyle birlikte tüketmek, kan şekerinin dengesini korumaya yardımcı olacaktır.”
Merd, geç saatlerde meyve tüketiminin sindirim açısından sorun yaratabileceğine de dikkat çekerek, “Geç saatlerde meyve tüketimi sindirim sistemimizi zorlayabilir ve kan şekerimizi yükseltebilir. Bu nedenle mümkünse saat 20.00’den sonra besin alımına son vermeye çalışmalıyız. Yaz aylarında kırmızı meyveleri tercih etmemiz öneriliyor. Karpuz gibi yaz meyveleri, yüksek su içeriği ve antioksidan özellikleri sayesinde oldukça faydalıdır.”
Karpuz, likopen açısından zengin bir meyve olup, C vitamini yönünden de oldukça değerlidir. Kirazın antioksidan seviyesi yüksektir ve yaz aylarında tüketimi son derece önemlidir. Günlük meyve tüketimimizi 2-3 porsiyonla sınırlandırmalıyız, ancak meyve tüketiminde mutlaka yer vermeliyiz. Lif açısından zengin olan meyveler, sağlığımız için büyük bir öneme sahiptir.
