Uzaktan Eğitime Başlayan Çocuklar İçin Pratik Tarifler
Uzaktan eğitime geçen çocukların sağlıklı beslenmesi, zihinlerini açmak ve derslerine daha iyi odaklanabilmeleri için oldukça önemlidir. Ebeveynler, çocuklarının beslenme ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla evde kolayca hazırlayabilecekleri sağlıklı ve lezzetli tarifleri deneyebilirler. Kahvaltıdan akşam yemeğine, ara öğünden tatlıya kadar birçok seçenek mevcut. İşte, uzaktan eğitim gören çocuklar için besleyici ve pratik tarifler:
Kahvaltı için:
Patates Küplü Fırında Yumurtalar
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 büyük patates
- 1 su bardağı mantar
- Yarım kilo ıspanak
- 1 büyük domates
- 1 adet soğan
- Üzeri için tam yağlı peynir
- Tuz, karabiber
Nasıl yapılır?
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Patatesi küp şeklinde doğrayın ve fırın tepsisine yerleştirip yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Orta ateşte ısıttığınız bir tavada, ince doğranmış soğanı ve mantarları ekleyip soteleyin. Ardından, küp doğranmış domatesi ilave edin. Domatesler yumuşadığında, ıspanak ve önceden pişirdiğiniz patatesleri ekleyin. Son olarak, karışımın üzerine dilediğiniz kadar yumurta kırın. Üzerine biraz peynir serpip fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Renkli ve besleyici yumurtanız servise hazır!
Öğle Yemeği İçin:
Balık Kroketli Mini Dürümler
Malzemeler:
- 250 g derisiz ve kılçıksız mezgit fileto
- 50 g un
- 2 adet yumurta (çırpılmış)
- 50 g ekmek kırıntısı veya galeta unu
- 3 adet tortilla ekmeği
- Marul yaprakları
- 3 çorba kaşığı yeşil zeytin ezmesi
- 1 adet salatalık
- 1/2 adet ince doğranmış havuç
- 1 adet ince kıyılmış yeşil soğan sapı
- 4 çorba kaşığı Komili Sızma Zeytinyağı
- Tuz
Nasıl yapılır?
Balığı dikdörtgen parçalar şeklinde kesin ve hafif tuzlayarak buzdolabında bir saat dinlendirin. Yeşil zeytin ezmesini, kıyılmış yeşil soğan ve bir kaşık Komili Sızma Zeytinyağı ile karıştırın. Çırpılmış yumurtayı, unu ve ekmek kırıntısını ayrı kaplarda hazırlayın. Kızdırdığınız yağda balıkları un, yumurta ve galeta ununa bulayarak arkalı önlü kızartın. Kızaran balıkları kağıt havlu üzerinde dinlendirin. Tortilla ekmeklerine zeytin ezmesi karışımını sürün, üzerine marul yapraklarını yerleştirip, balık kroketleri, salatalık ve havuç ekleyerek dürüm şeklinde sarın. Her bir dürümü üçe bölüp renkli kağıtlara sararak servis edin.
Ara Öğün İçin:
Muzlu ve Cevizli Smoothie
Malzemeler:
- 1 su bardağının üçte biri kadar taze sıkılmış portakal suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet muz
- 2 yemek kaşığı bal
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Nasıl yapılır?
Taze sıkılmış portakal suyu, yoğurt, muz, bal ve dövülmüş cevizi blendera koyun. Tüm malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. İsterseniz üzerine ceviz veya kakao tozu serpebilirsiniz. Bu sağlıklı içecek, çocukların enerji kaynağı olacak!
Akşam Yemeği İçin:
Fırında Sebzeli Köfte
Malzemeler:
- 400 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet havuç
- 3 adet domates
- 1 adet patates
- 2 yaprak fesleğen
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır?
Soğan ve sarımsağı rondodan geçirip iyice suyunu süzün. Kıymayı bir kaba alarak soğan ve sarımsak ile birleştirin. Galeta unu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 15-20 dakika pişirin. Tereyağını bir tavada ısıtın, havuç ve patatesleri aynı boyutta doğrayarak soteleyin. Domatesi rendeleyip sebzelerle birleştirin. Fırında pişirdiğiniz köfteleri bu sos ile buluşturup 15 dakika daha fırınlayın. Fırından çıkardıktan sonra üzerine fesleğen yapraklarını ekleyin.
Bonus: Çocukların Bayılacağı Sağlıklı Tatlı!
Kakaolu, Yulaflı Muzlu Waffle
Malzemeler:
- 1 adet olgun muz
- 5 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı bal
- Servis etmek için istediğiniz meyveler
Nasıl yapılır?
Kullanacağınız waffle makinesini veya tost makinesini önceden ısıtın. Tüm malzemeleri bir blenderda karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru makineye dökerek güzelce yayın. Kenarları kızarana kadar pişirin. Üzerini çikolata sosu ve çeşitli meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu lezzetli tatlı, çocukların favorisi olacak!
Afiyet olsun!
