Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, ürik asit yüksekliğinin sadece zengin hastalığı olmadığını ortaya koymuştur. Artık, aşırı et tüketimi yapan kişilerin yanı sıra, fruktoz tüketimi yüksek olan bireylerde de bu durumun görüldüğü anlaşılmıştır. Özellikle, normal şekerden daha ucuz olduğu için pek çok tatlı üreticisi tarafından tercih edilen glukoz-fruktoz şurubu ile hazırlanan baklava, kadayıf ve sütlü tatlılar, hiperüriseminin (ürik asit yüksekliği) tetikleyicileri arasında yer almaktadır.
Yüksek ürik asit seviyeleri, en yaygın olarak gut hastalığına yol açar. Eklemlerde biriken ürik asit kristalleri, genellikle ayak başparmağında ağrılı bir şişlik meydana getirir. Bu ağrı o kadar şiddetlidir ki, kişi uykusundan uyanabilir. Ayrıca, bu bölgeye yorganın değmesi bile yoğun bir ağrıya neden olabilir. Gut hastalığı, diz ve dirsek gibi büyük eklemlerde de şişlik ve şekil bozukluğuna yol açabilir. Ürik asit yüksekliği, böbrek taşlarına sebep olabileceği gibi, uzun vadede böbrek yetmezliğine de yol açabilir.
Ürik Asit Yüksekliği Olanlar Nasıl Beslenmeli?
- Taze fasulye, enginar, yoğurt ve ayran tüketimi, ürik asit düzeyini düşürmede etkili olabilir.
- Bol C vitamini almak, idrar yoluyla ürik asit atılımını artırır.
- Kilo problemi yaşayan bireyler, kilolarını düşürmelidir; çünkü aşırı kilo, ürik asit seviyesini artıran bir faktördür.
- Günde en az 10-15 bardak su içmeye özen gösterilmelidir.
- Bir süreliğine et, sakatat ve deniz ürünlerinden uzak durulmalıdır.
- Yüksek ürik asit seviyeleri döneminde karnabahar, mantar ve ıspanak gibi yiyeceklerden de kaçınılmalıdır.
- Kola ve benzeri şekerli içecekler, tamamen hayatımızdan çıkarılmalıdır.
Ürik Asidi Vücuttan Atmaya Yardımcı Bir Çay Tarifi
Malzemeler:
- 1 tutam mısır püskülü
- 1 elmanın kabuğu
- 2 tutam biberiye
- 1 ince dilim, kabuğuyla birlikte limon
½ litre kaynamış suya, yukarıdaki malzemeleri ekleyin ve 1 dakika bekletin. Ardından 20 dakika demlenmeye bırakın. Her gün sabah ve öğle veya öğle ile akşam arasında 1 bardak bu çaydan içmek, sağlıklı beslenme ile birleştiğinde, ürik asit sorununuzu kontrol altına almanıza yardımcı olacaktır.
