- Fırında
- 6+ Kişilik
- Hazırlanma Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi: 40 dk
Gerekli Malzemeler:
- 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Tavada fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu lezzetli kurabiye tarifi, hem hızlı hem de pratik bir seçenektir. İçi damla çikolatalı ve tereyağlı olan bu kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat sunuyor. İşte adım adım tavada fırınsız kurabiye tarifi:
1. adım: Orta boy bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağını koyun. Mikserle, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada tereyağının yumuşak olması, kurabiyenin lezzetini artıracaktır.
2. adım: Ardından toz şekeri ekleyin ve şeker, tereyağı ile iyice karışıp eriyene kadar yaklaşık 5 dakika orta hızda çırpmaya devam edin. Bu işlem, tatlılığın homojen bir şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
3. adım: Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin. Her bir yumurtayı ekledikten sonra karışımı iyice çırpmayı unutmayın. Bu, kurabiyenizin dokusunu güçlendirecektir.
4. adım: Karışıma kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, kurabiyelerinizi mükemmel bir şekilde pişirmek için önemlidir.
5. adım: Son olarak damla çikolataları hamurun içine ekleyin ve iyice yoğurun. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Eğer zamanınız kısıtlıysa, 15-20 dakika dinlendirmek de yeterli olacaktır.
6. adım: Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve demir döküm tavanızı tereyağı ile yağlayın. Kurabiye hamurunu tavaya elinizle bastırarak veya merdane yardımıyla eşit şekilde yayın.
Son adım: Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz dinlendirin. İşte, mis gibi kokan ve lezzetli tavada fırınsız damla çikolatalı kurabiyeleriniz hazır! Afiyetle tüketin.
