ABONE OL
“Süt tansiyon çıkarır mı?” ve “Süt tansiyon düşürür mü?” gibi sorular, sağlıklı yaşamı benimseyen birçok kişi tarafından sıkça araştırılmaktadır. Peki, süt ve süt ürünlerinin hipertansiyon üzerindeki etkileri gerçekten var mı? İşte bu sorunun yanıtı…
Bilimsel araştırmalar, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi minerallerin yetersiz alımının, hipertansiyonun hem bireysel hem de toplumsal düzeyde artışına yol açabileceğini göstermektedir.
Kalsiyum ve Potasyum Tansiyon Üzerinde Etkili
Süt, yüksek kalsiyum ve potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengeleyici önemli bir besin kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Hipertansiyon hastaları, az yağlı veya yağsız süt tüketerek kan basıncını kontrol altına almada etkili sonuçlar alabilmektedir.
Kalsiyum Eksikliği ve Tansiyon Arasındaki Bağlantı
Azalan kalsiyum alımının arteriyel kan basıncını artırdığına dikkat çeken Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, şu bilgileri paylaşıyor:
- “Kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerinin alımının artırılması, kan basıncında azalma sağlayabilir.”
- “Kalsiyum denince ilk akla gelen besin kaynağı süttür.”
- “Optimal kan basıncının sağlanması ve genel sağlık için günde 3-4 porsiyon süt ve süt ürünleri tüketilmesi önerilmektedir.”
Tansiyonu Düşüren Diyet: Nedir ve Nasıl Uygulanır?
Prof. Dr. İnanç, ayrıca 8 hafta süresince uygulanan “Hipertansiyonu Durdurmak Üzere Besinsel Yaklaşımlar” (DASH) çalışmasının sonuçlarını da açıkladı. Bu çalışma, yağsız ve az yağlı süt ile süt ürünleri içeren, bol miktarda meyve ve sebze barındıran, yağ ve kolesterolden fakir, hafif artırılmış protein içeren bir diyetin kan basıncını 5.5/3.0 mmHg düşürebileceğini göstermektedir.
