Sade Kek Tarifi
İçi yumuşacık, hafif ve lezzetli sade kek, özellikle kek yapmaya yeni başlayanlar için mükemmel bir tercihtir. Evde kolayca bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu kek, beş çaylarınızın vazgeçilmezi olacak. Hem kahve hem de çay saatlerinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzet için hazırlıklara başlayalım. İşte sade kekin tarifi ve yapılışı:
Sade Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sade Kek Yapılışı:
Birinci Adım:
Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
İkinci Adım:
Süt ve zeytinyağını ekleyin. Karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada, sıvı malzemelerin iyice karışması önemlidir.
Üçüncü Adım:
Kek hamurunun daha iyi kabarması için elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile yavaşça karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Dördüncü Adım:
Kek kalıbının tabanını tereyağı ile iyice yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba aktarın ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin. Böylece kekinizin her tarafı eşit pişecektir.
Beşinci Adım:
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir şiş veya kürdan kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Altıncı Adım:
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz dinlenmesine izin verin. Ardından, kalıbı ters çevirerek kekinizi servis tabağına alın. Dilimledikten sonra, çayın yanında sevdiklerinizle afiyetle paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun!
