Sade Kek Tarifi
İçi yumuşacık olan sade kek, özellikle yeni başlayanlar için ideal bir kek tarifidir. Evde her zaman bulunan ve kolayca temin edilebilecek malzemelerle hazırlanan bu lezzet, beş çaylarının vazgeçilmezi olacak. Peki, sade kek nasıl yapılır? İşte sade kek tarifi ve yapım aşamaları:
Sade Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sade Kek Yapılışı:
Birinci Adım:
Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada karışımın rengi açık sarı bir ton alana kadar çırpmaya devam edin.
İkinci Adım:
Süt ve zeytinyağını ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Karışımın iyice birbirine geçmesini sağlamalısınız.
Üçüncü Adım:
Kekinizin daha iyi kabarması için, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyin. Tüm malzemeyi spatula veya mikserle nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Dördüncü Adım:
Kek kalıbının tabanını tereyağı ile iyice yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba aktarın ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin, böylece kekiniz pişerken düzgün kabaracaktır.
Beşinci Adım:
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alınca ve bir kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra keki kalıptan ters çevirerek servis tabağına alın.
Altıncı Adım:
Keki dilimleyin ve sıcak veya soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşarak servis edin. Beş çayınızın yanında vazgeçilmez bir lezzet olarak yerini alacak. Afiyet olsun!
