Sade Kek Tarifi
Kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde ikram edilebilecek en lezzetli tatlılardan biridir. Yeni başlayanlar için kolay ve pratik bir seçenek olan sade kek, yumuşak dokusu ile herkesin gönlünü fethedebilir. Evdeki temel malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenektir. Peki, sade kek nasıl yapılır? İşte adım adım sade kek tarifi ve yapım aşamaları…
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
Yapılış Aşamaları:
Birinci adım: Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu adım, keki yumuşak ve hafif yapacaktır.
İkinci adım: Krema haline gelen karışıma süt ve zeytinyağını ekleyin. Malzemelerin iyice karışması için çırpmaya devam edin. Bu aşamada, karışımın homojen olmasına dikkat edin.
Üçüncü adım: Kekin kabarması için elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olun.
Dördüncü adım: Kek kalıbının tabanını tereyağı ile iyice yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin. Bu, kekin daha düzgün pişmesine yardımcı olur.
Beşinci adım: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Fırından çıkan keki biraz dinlendirdikten sonra, kalıptan ters çevirerek servis tabağına alın.
Altıncı adım: Kekinizi dilimleyerek servis edin. Çayın yanında, sevdiklerinizle birlikte bu lezzetli keki paylaşmanın tadını çıkarın. Afiyet olsun!
