İçi yumuşacık, hafif ve lezzetli bir tat arıyorsanız, sade kek tarifi tam size göre! Özellikle yeni başlayanlar için ideal olan bu tarif, evde her zaman bulabileceğiniz basit malzemelerle hazırlanıyor. Sade kek, beş çaylarının vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, misafirlerinizi ağırlarken de harika bir seçenek. Peki, sade kek nasıl yapılır? İşte detaylı tarifimiz:
Sade Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sade Kek Yapılışı:
Birinci adım: Yumurtaları ve toz şekeri, bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafifliği için oldukça önemlidir.
İkinci adım: Ardından süt ve zeytinyağını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak çırpmaya devam edin. Bu, kekin nemli olmasına yardımcı olur.
Üçüncü adım: Kekin kabarması için elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Unun elenmesi, kekin daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Dördüncü adım: Kek kalıbının tabanını tereyağı ile güzelce yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin. Bu, kekin düzgün bir şekilde kabarmasını sağlar.
Beşinci adım: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Altıncı adım: Kekiniz fırından çıktıktan sonra dinlenmesi için biraz bekleyin. Ardından, kalıptan ters çevirerek servis tabağına alın. Dilimleyerek sıcak çayınızın yanında sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun!
