PetChef: Minik Dostlarımız İçin Özel Bir Mekân
İstanbul’un Bahçeşehir semtinde yer alan PetChef, evcil hayvanlara yönelik özel menülerin hazırlandığı, ödül mamalarının sunulduğu, fotoğraf çekim alanlarının bulunduğu, top havuzunun yer aldığı ve oturma köşeleriyle donatılmış bir buluşma noktasıdır. Mekânda dolaşırken, kurucusu şef Rafet İnce ve işletmecisi Öyküm Sayla Bayramoğlu ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik.
Rafet İnce’nin 2016 yılında başlayan hayvanlara özel mama yapma serüveni, sağlıklı ve taze beslenme ilkesine dayanıyor. İnce, “25 yıl boyunca insanlara yemek yaptım. Hayvanlar için bir tarif kitabı yazmaya karar verdiğimde derin bir araştırma sürecine girdim. Bir şef olarak teknik bilgiye ve mamanın nasıl pişirileceğine dair deneyime sahibim. Mutfaktaki tecrübelerimi neden hayvanlar için kullanmayayım dedim ve PetChef macerasına başladım,” diyor.
İnce’nin ilk kitabı ‘PetChef’ Ekim 2021’de yayımlandı. İkinci kitabı ‘PetChef Healthy Dog Food’ (PetChef Sağlıklı Köpek Yemeği) ise geçen ay Alfa Kitap’tan çıktı. Rafet İnce, mamaların fabrikasyon üretim çalışmalarına 2020 yılında başladı ve şu anda ürün çeşidini 200’e yükseltmiş durumda. Markasının ürünlerinin hayvanlar tarafından benimsenmesini, doğal içeriklere ve katkı maddesi içermemesine bağlıyor. “Biz ne yiyorsak, patili dostlarımız da onları yiyebilir. Nasıl kendi sağlıklı beslenmemize dikkat ediyorsak, bir hayvanın sorumluluğunu üstlendiysek, onun sağlığına da dikkat etmeliyiz,” şeklinde vurguluyor.
‘Doğal Yeme Hakkı’
Öyküm Sayla Bayramoğlu’nun şef Rafet İnce ile tanışması yaklaşık 2,5 yıl önce gerçekleşti. Köpeği Lilly için sağlıklı ve alternatif mama arayışında olan Bayramoğlu, PetChef’in mamalarını keşfetti. Ardından franchise ilanını gördüğünde PetChef kafesinin işletmecisi olmaya karar verdi. Bayramoğlu, bu durumu şu şekilde açıklıyor: “Önceliğim, hayvanların temiz ve doğal ürün yeme hakkını savunmak. Bu kafeyle bu hedefimi bir adım öteye taşımış oldum.”
