Omega 3 ve Önemi
Omega 3, vücudumuzda yeterli düzeyde bulunmadığında hücre zarı geçirgenliğinin bozulmasına neden olur. Bu durum, ihtiyaç duyduğumuz vitaminler, mineraller, proteinler ve hatta oksijenin hücre içine yeterli miktarda girmesini engelleyebilir. Omega-3, insan vücudu tarafından üretilemediği için dışarıdan alınması hayati bir gerekliliktir. Balık tüketimi, vücudun ihtiyaç duyduğu Omega-3’ü sağlasa da, balığın kalitesi ve pişirme yöntemleri bu alım miktarını etkileyebilir. Ayrıca, bitkisel kaynaklardan elde edilen Omega-3 genellikle günlük ihtiyacı karşılamada yetersiz kalabilir. Bu nedenle, doktor önerisiyle kapsül veya şurup formundaki balık yağlarına yönelmek gerekebilir.
Balık Yağının Kaynağı
Genellikle ringa balığı, sardalya, orkinos, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklardan elde edilen balık yağı, bazen morina balığının karaciğerinden de üretilebilir. Bu balıklarda bulunan EPA (Eikozapentaenoik Asit) ve DHA (Dokozaheksaenoik Asit), anne-bebek sağlığı açısından son derece faydalıdır.
Çocuklar İçin Balık Yağının Faydaları
Balık yağını çocuklar neden kullanmalı? İşte bu sorunun cevapları:
- Harvard Tıp Fakültesi’nde gerçekleştirilen araştırmalara göre, EPA ve DHA’nın hamilelik döneminde büyük önemi vardır. DHA, cenin ve bebeğin normal gelişiminde beyin zarının %15-20’sini, retinanın da %30-60’ını oluşturmasına yardımcı olur. Hamileliğin son üç ayında anneden bebeğe önemli ölçüde Omega-3 yağ asitleri geçişi sağlanır. Son yapılan çalışmalarda, kanında Omega-3 yağ asitleri seviyesi düşük olan çocukların, davranış bozuklukları, öğrenme güçlükleri ve sağlık problemleri yaşama olasılığının daha yüksek olduğu belirtilmiştir.
- Balık yağları, dokulara daha fazla oksijen taşınmasına yardımcı olur. Balık tüketiminin çocuklarda astım üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir. Wyoming Üniversitesi’nde gerçekleştirilen bir araştırmada, astım hastalığı olan ve sigara içmeyen 19-25 yaş grubundaki hastalar incelenmiş; günde ortalama 3 gram balık yağı tüketenlerin %40’ının nefes alma yeteneklerinin önemli ölçüde geliştiği gözlemlenmiştir.
- Balık yağının düzenli kullanımı, çocuğun psikolojisine olumlu etkiler sağlarken aynı zamanda sakinleştirici bir etki de yaratır.
- A vitamini bakımından zengin olan balık yağı, çocuğun göz sağlığını korur ve görme yeteneğini güçlendirir.
- D vitamini açısından zengin bir kaynak olması nedeniyle kemiklerin güçlenmesine önemli katkılar sunar.
- Çocukların bağışıklık sistemini güçlendirerek grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmalarına yardımcı olur.
- Çocuklarda sıkça görülen bir cilt problemi olan egzamanın belirtilerini hafifletir.
Balık Yağı Boy Uzatır mı?
Balık yağı çocuğun boyunu uzatır mı? Balık yağı, içerdiği D vitamini sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ancak, boy uzatmasıyla ilgili bilimsel bir veri bulunmadığı için “Boy uzatır” demekten ziyade, “Boy uzamasına dolaylı bir şekilde katkı sunar” ifadesi daha doğrudur.
