Nar ve Sağlık Faydaları
Nar, sadece hastalıklardan koruma değil, aynı zamanda sağlığın iyileştirilmesinde de önemli bir rol oynamaktadır. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı etkili bir koruyucu olarak öne çıkar. Nar suyu, meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra sağlık açısından da önemli faydalar sunar. İşte narın genel faydaları:
- Kalp Sağlığı: Nar, doğal bir kalp ilacı olarak bilinir ve kalp damar sağlığını koruyarak çeşitli hastalıklara karşı bir kalkan görevi görür.
- Enfeksiyon Önleme: Vücutta oluşabilecek enfeksiyonların önlenmesine yardımcı bir gıda olarak önerilir ve hafızayı güçlendirir.
- Sindirim Sistemi Desteği: Nar, sindirim sistemini düzenlemesiyle tanınır. Nardan elde edilen küspe, şişkinlik, hazımsızlık ve kabızlık gibi rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olur.
- Ekşi Nar Faydaları: Ekşi nar, normal nara göre daha fazla idrar söktürücü özelliğe sahiptir ve bağırsak sağlığına fayda sağlar. Ayrıca damar sertliği gibi önemli sorunları engeller.
- Nar Kabuğu Üzerine: Nar kabuğunun mucizevi özellikleri vardır. Kabuğunu kaynatıp içtiğinizde meme kanseri başta olmak üzere birçok hastalıktan korunabilirsiniz. Ayrıca ateş yükseldiğinde nar kabuğu vücuda enerji vererek yorgunluğu giderir. Mide iltihabını önlemede de etkilidir.
Hamilelikte Nar Tüketimi
Hamilelik, oldukça sancılı ve önemli bir süreçtir. Hamile annelerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekir. Ancak, hamilelikte nar tüketiminin zararlı olduğu düşünülmemelidir. Günde bir nar tüketmek, hem annenin hem de bebeğin sağlığını olumlu yönde etkileyebilir, çünkü nar birçok vitamin içermektedir.
Narın Besin Değerleri
Nar, yüzlerce tohumdan oluşan küçük, kırmızı veya pembe meyvelerden oluşur. Genellikle ekşi bir tadı vardır, ancak tatlı aromalı çeşitleri de mevcuttur. Kalın ve yenmeyen bir kabuğa sahip olan narın içindeki yenilebilir tohum parçalarına aril denir. Besin değeri açısından 100 gram nar yaklaşık olarak 83 kaloriye sahiptir. İçeriğinde:
- Protein: 1,7 gram
- Karbonhidrat: 19 gram
- Lif: 4 gram
Ayrıca, nar sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, C vitamini, K vitamini ve folik asit açısından zengin biyoaktif içerikler barındırır. Narın içinde, güçlü tıbbi özelliklere sahip punikalajin ve punikik asit adı verilen iki önemli bileşen bulunur. Punicalagin, hem meyvenin hem de kabuğunun güçlü bir antioksidanıdır; punicic asit ise nar tohumlarında bulunan başlıca yağ asididir.
Nar Nasıl ve Ne Kadar Tüketilmelidir?
Narın sert bir kabuğu vardır, bu nedenle önce kabuğunu soymanız gerekmektedir. Bıçak ile yüzeyine oval bir kesi yaptıktan sonra el ile ikiye kesebilirsiniz veya paralel çizikler yaparak ayırabilirsiniz. Nar suyu, yemekler, ara öğünler veya kahvaltıda tüketilebilir. Nar pekmezi de alternatif bir tüketim şeklidir. Vitamin kaybını önlemek için nar, hazırlandıktan hemen sonra tüketilmelidir.
Nar, genellikle Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşır ve bu aylarda hasat edilir. Dört mevsim tüketilebilmesine rağmen, uzmanlar mevsiminde tüketilmesini önermektedir. Olgun narlar genellikle ağır, iri ve gergin bir yapıya sahiptir. Küçülen veya kuruyan meyvelerden kaçınılmalıdır. Olgun narlar, elle kolayca bölünebilir.
Nar seçerken, kırmızı ve parlak bir renge dikkat edilmeli, lekeli veya çatlamış olanlardan kaçınılmalıdır. İri ve ağır meyveler genellikle daha lezzetlidir. Nar, kahvaltılık gevrekler, yoğurt veya salatalarda kullanılabilir. Ayrıca, alkollü ve alkolsüz kokteyllerde de kullanılmaktadır.
Narın Sağlık Üzerindeki Etkileri
Nar, hem hastalıkları önlemede hem de sağlığın iyileştirilmesinde birçok olumlu etkiye sahiptir. Kış aylarında soğuktan korunmada oldukça etkilidir. Taze sıkılmış nar suyu, yüksek konsantrasyonlarda fitokimyasal içerir. Narın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin çoğu bu fitokimyasal bileşenler sayesinde gerçekleşir. İşte narın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden bazıları:
- Yüksek Antioksidan İçeriği: Nar, antioksidan içeriği en yüksek meyvelerden biridir. Nar çekirdeği, polifenollerden gelen canlı ve parlak kırmızı rengini alır.
- Tansiyon Dengeleme: Yüksek tansiyon hastalarında kan basıncını düşürmeye yardımcı olurken, kansızlık nedeniyle düşük tansiyon yaşayanlarda tansiyonu normal seviyelere getirebilir.
- Sindirim Sistemi Desteği: Nar, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissini artırır.
Narın Diğer Faydaları
Nar sadece meyve olarak değil, aynı zamanda kabuğuyla da birçok sağlık faydası sunar. Nar kabuğu, haftada birkaç gün kaynatılarak çay olarak tüketilebilir. Bu çay, grip ve soğuk algınlığına karşı koruma, sindirimi düzenleme ve kolesterolü dengeleme açısından faydalıdır. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu olan kişilerin nar kabuğu çayı tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.
Nar, çiçekleriyle de sağlığa fayda sağlayan bir bitkidir. Nar çiçeğinden yapılan ebegümeci çayı, idrar yolu enfeksiyonları gibi bulaşıcı hastalıkların tedavisinde kullanılabilir. Vitamin, mineral ve diyet lifleri açısından zengin olan nar, birçok hastalığın önlenmesinde etkilidir.
Narın Zararları
Narın bilinen bir zararı olmamakla birlikte, her şeyde olduğu gibi aşırı tüketimi zarara yol açabilir. Bu nedenle, dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
