Nar Ağacı Hakkında
Nar ağacı, ılıman iklimlerde yetişen ve güzel, lezzetli meyveleri ile bilinen bir ağaçtır. Ana vatanı, Ortadoğu, Kafkasya, Anadolu ve İran Körfezi olarak kabul edilir. Yüzyıllar boyunca insanlar tarafından yetiştirilen nar, Türkiye’de özellikle Güneydoğu Anadolu, Akdeniz ve Ege bölgelerinde bolca bulunmaktadır.
Nar Ağacı Özellikleri
Nar ağacı, suyu seven bir bitkidir ve sulu arazilerde daha iyi gelişir. Ilıman iklimlerde sağlıklı bir şekilde yetişir. Olgunlaşma döneminde, nar meyvesi lezzetli bir tat ve birçok sağlık faydası sunar. Hasat zamanı geldiğinde, ağacın dikenlerine dikkat edilmesi gerekmektedir. Genellikle bir nar ağacında üç veya dört ana gövde bulunur. Dallar aşırı yüklenme sonucunda kırılabilir, bu yüzden hasat döneminde ip ve değneklerle desteklenmelidir. Nar ağacının birçok farklı türü bulunmaktadır ve bu meyve, yüzyıllar boyunca bereketin sembolü olmuştur. Ayrıca, nar ağacı çok yıllık ve güçlü köklere sahip bir bitkidir.
Nar Ağacı Nasıl Yetiştirilir?
Nar ağacının dikimi için en uygun dönem, sonbahar aylarının sonları ile kış aylarının başlangıcıdır. Bununla birlikte, erken ilkbahar döneminde de dikim yapılabilir. Fidanların üzerinde yer alan zayıf sürgülerin temizlenmesi ve 50-60 cm derinliğinde çukurlar açılarak fidanların dikilmesi gerekmektedir. Eğer kökler uzun ise, köklerin kısaltılması tavsiye edilir. Dikim sırasında yabani otların temizlenmesi ve fidanın çelik kısmının toprak içine tamamen gömülmesi önemlidir. Ardından, gübre ve toprak karışımı ile çukur doldurulmalı ve toprak iyice sıkıştırılmalıdır.
Eğer birden fazla nar fidanı dikilecekse, aralarında en az iki metre mesafe bırakılarak dikim yapılmalıdır. Rüzgarlı bir alana dikim yapılıyorsa, ağaç mutlaka bir destek çubuğu ile desteklenmelidir. Ayrıca, ağaç diplerinin düzenli olarak çapalanması gerekmektedir. Nar ağacı, çapa işlemini oldukça sever. Organik gübrelerle beslenmesi daha sağlıklı olsa da, iyi yanmış çiftlik gübreleri de kullanılabilir. Nar ağacı, azotu bol olarak seven bir bitkidir.
İlk yıllarda, azota oldukça aç olan nar ağacına yaklaşık 500 gram saf azot verilmesi yeterli olacaktır. Meyve vermeye başladıktan sonra ise, 200 ila 300 gram arasında azot yeterli olacaktır. Azotun üçte biri haziran ayında, üçte ikisi ise mart ayında verilmelidir.
Azot uygulamasından sonra nar ağacı, suya karşı büyük bir istek duyar; bu nedenle bolca sulanmalı ve susuz bırakılmamalıdır. Nar ağacı, killi, kireçli, çakıllı ve kumlu her türlü toprakta yetişebilir. Meyve vermeye başlamadan önce, suya doymayan nar ağacı, yağmurun olmadığı her dönemde sulama gerektirir.
