Patates, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biridir ve neredeyse her yemeğin yanında ya da içinde mükemmel bir uyum sağlar. Bugün sizlerle, hem kolayca yapabileceğiniz hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz patates kavurması tarifini paylaşacağız. İster ana yemeğin yanında sunabileceğiniz bir garnitür olarak, ister tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz bu tarif, misafirlerinize de harika bir alternatif olacaktır. Peki, patates kavurması nasıl yapılır? İşte detaylı tarifi:
Malzemeler:
Göz Atın
- 6 adet orta boy patates
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 avuç doğranmış taze maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Patates Kavurması Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve bir tencereye yerleştirin.
- Patateslerin üstünü geçecek kadar su ekleyin ve içine biraz tuz ilave edin. Ardından tencereyi ocağa alın.
- Patatesler, yaklaşık 20 dakika boyunca haşlanana kadar kaynatılmalıdır. Haşlandıktan sonra, patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra, doğradığınız patatesleri tavaya ilave edin.
- Son olarak, doğranmış maydanozları ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave ederek yüksek ateşte birkaç dakika daha kavurun.
- Patates kavurmasını servis tabağına alın ve ince doğranmış taze soğanlarla süsleyerek sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
