ABONE OL
Kolajen Nedir?
Vücudumuzun yapısal bütünlüğünü sağlayan temel protein kolajendir. Kolajen, vücudumuzdaki toplam protein miktarının yaklaşık üçte birini oluşturur ve bu özelliğiyle proteinler arasında en yaygın olanıdır. Kolajen, bilinen en güçlü maddelerden biridir ve deri altındaki bağ dokusunun ana bileşenidir. Deri, kemik, tendon gibi birçok dokuda bulunan kolajen, genç ve pürüzsüz bir cilt yapısının temel yapı taşını oluşturur.
Kolajen Vücutta Ne İşe Yarar?
Kolajenin temel işlevi, dokulara destek sağlamak ve organların canlılık ile esnekliğini korumaktır. Bu özelliklerinin yanı sıra, yıpranan dokuların onarımında ve yenilenmesinde, kemik dokusunun ve derinin şekillenmesinde de önemli roller üstlenir.
Kolajen Neden Azalır? Kolajen Azalırsa Ne Olur?
Yaş ilerledikçe vücutta kolajen üretimi ve miktarı doğal olarak azalır. Derideki kolajen miktarının düşmesi, elastikiyet ve sıkılığında kayıplara neden olur. Bu durum, yaşlandıkça derimizde sarkmalar, kırışıklıklar ve kıvrımların kaçınılmaz hale gelmesine yol açar.
Kolajenin Sentezlenebilmesi İçin Gerekli Olanlar
Kolajen, mekanik olarak bilinen en dayanıklı biyolojik moleküllerden biridir ve sentezlenebilmesi için belirli vitaminlere (özellikle C vitamini) ve eser elementlere (örneğin bakır) ihtiyaç duyar. Derinin esnekliğini ve dayanıklılığını sağlayan başlıca kolajen tipleri ise Tip I ve Tip III’tür.
Kolajen Ne Kadar Süre Canlı Kalır?
Tip I ve II kolajen, cildimize mekanik dayanıklılık sağlamakla kalmaz, aynı zamanda gergin bir görünüm kazandırır. Bu kolajen türleri, 15 ila 95 yıl kadar canlı kalabilme özelliğine sahiptir.
Tip 1 ve Tip 3 Kolajenin Fonksiyonu Nedir?
Farklı kolajen tiplerinin dağılımı, işlevleri ve yapıları oldukça çeşitlidir. Organlarımıza şekil veren hücreler, kolajen sayesinde bir arada durur. Kemiklerimiz, kolajen sayesinde hem mekanik olarak dayanıklı hem de işlevsel olabilmektedir. Damarlarımız ise kolajen sayesinde esnek ve sağlam bir yapıya sahiptir.
- Tip 1 kolajen, insan vücudundaki en fazla miktarda bulunan kolajen tipidir. Deriye gerginlik, sıkılık ve elastikiyet kazandırır; kemikleri destekler ve dokuları bir arada tutar.
- Tip 3 kolajen ise kalp, kan damarları ve kan dokusunun oluşumunda, cildin esnekliğini ve sıkılığını artırmada önemli rol oynar.
Kolajen Kaybının Nedenleri
Kolajen kaybının en temel sebebi, doğal yaşlanma sürecidir. Dış etkenler arasında en önemli olanı ise güneş ışığıdır. Güneşin birikim etkisi nedeniyle zamanla cildimizdeki kolajen miktarı azalır. Bu durum, cildin kabalaşmasına, sarı ve mat bir görünüm almasına, kırışıklıkların artmasına ve cildin sarkmasına yol açar; bu olaya “foto yaşlanma” adı verilir.
Kolajen Doğal Yoldan Nasıl Alınır? İşte Kolajen İçeren Besinler
Doğal yolla kolajen almanın en etkili yolu, hayvansal besinleri tüketmektir. Özellikle kemiğiyle birlikte pişirilen etler ve sakatatlar, kolajen bakımından zengin kaynaklardır.
Kemik suyu, kolajenin en yoğun bulunduğu gıda olarak öne çıkar. Kırmızı et ve tavuk haşlandığında oluşan su da kolajen alımı için uygun bir kaynaktır. Yeterli miktarda kolajen almak için haftada en az üç kez et tüketilmesi önerilir. Ayrıca, buğulama yöntemleriyle hazırlanan balıklar ve kılçıklarıyla tüketilen küçük balıklar da vücudun kolajen ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Özellikle somon balığı, kolajen açısından zengin bir seçenek olarak tavsiye edilir.
Kolajen içeren diğer gıdalar arasında:
- Kereviz
- Yeşil zeytin
- Sarımsak
- Salatalık
- Muz
- Lahana
- Patlıcan
- Ispanak
Ayrıca, yumurtanın beyazı da içerdiği amino asitler sayesinde kolajen bakımından zengindir. Sebzelerin ve turunçgillerin tüketimi, C vitamini sağlayarak kolajen yıkımını engeller ve kolajen depolarının dolmasına yardımcı olur. Yaban mersini de kolajen üretimini artırıcı etkileriyle bilinir.
Kolajen Takviyesi Nedir, Nasıl Kullanılır?
Kolajen takviyeleri, vücuttaki kolajen eksikliğini gidermek için bilimsel yöntemlerle geliştirilmiş gıda takviyeleridir.
Kolajen Takviyesi Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
En iyi kolajen takviyesi; sindirimi kolay, alerjik etkisi olmayan, kokusuz ve tadı rahatsız etmeyen, sağlık açısından zararlı maddeler içermeyen ürünlerdir. Kolajen takviyesinin sindirilebilirliği, dikkat edilmesi gereken en önemli husustur. Moleküler ağırlığı küçük olan kolajenler (hidrolize kolajen), vücut tarafından kolayca sindirilirken, moleküler ağırlığı yüksek olanlar tam anlamıyla sindirilemez.
Eğer amacınız kırışıklıkları azaltmak ve cilt sıkılığını artırmaksa, Tip 1 ve Tip 3 kolajen bakımından zengin bir takviye almanız faydalıdır. Eklem ve kemik sağlığını desteklemek istiyorsanız, Tip 2 kolajen bakımından zengin bir takviye tercih etmelisiniz. Sığırdan elde edilen kolajenler, genellikle Tip 1 ve Tip 3 kolajen bakımından zengin içerik taşır.
