Un helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu sefer geleneğin dışına çıkarak, un helvasını kakaolu bir versiyonu ile hazırlamaya ne dersiniz? Kakao ekleyerek zenginleştirilen bu tarif, çikolata tutkunlarının kalbini fethedecek. Hem pratik hem de ekonomik malzemelerle yapabileceğiniz kakaolu un helvası, acil misafirler için harika bir alternatiftir. İşte bu lezzetli tatlının tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
Göz Atın
- 200 gram tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
Kakaolu un helvası nasıl yapılır?
İşte adım adım kakaolu un helvası yapılışı:
- Öncelikle, tereyağını bir tencerede eritin. Yağ tamamen eridikten sonra un ekleyin ve unun rengi pembeleşene kadar kavurun. Bu işlem, helvanın güzel bir aroma kazanmasını sağlayacaktır.
- Ayrı bir kapta, toz şeker ve kakaoyu karıştırın. Üzerine su ve sütü ekleyin. Karışımı, şeker eriyene kadar orta ateşte kaynatın.
- Kavrulmuş unun üzerine, yavaş yavaş kakaolu şerbeti dökün ve karıştırın. Tüm karışımın iyice özleşmesi için bir süre daha karıştırın.
- Şerbetini çektikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve helvanın dinlenmesi için birkaç dakika bekletin.
- Son olarak, helvayı ister elinizle şekil vererek, ister kalıplar kullanarak servis tabağına alın. Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz veya fıstık ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
