- Fırında
- 6+ Kişilik
- 30 dk (Hazırlanma Süresi)
- 40 dk (Pişirme Süresi)
Gerekli Malzemeler
Hamuru için:
- 4-5 bardak un
- 2 kaşık kuru maya
- Yarım kaşık tuz
- 2 bardak ılık su
- 1 yumurta
- 1 bardak yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 3-4 kaşık zeytinyağı
- Alabildiğine un
Üzeri için:
- Rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
- Sucuk, mantar, zeytin ve istediğiniz diğer malzemeler
Pizza için domates sosu malzemeleri:
- 2 kaşık domates salçası veya kahvaltılık salça
- 1 kase ılık su
- 2 diş sarımsak
- Baharatlar (karabiber, kekik, pul biber vb.)
Hazırlanışı
Evde kolay ve pratik bir pizza yapmaya ne dersiniz? Bu pizza tarifi, hem basit hem de son derece lezzetli. Pizza yapımı, birçok kişi için karmaşık görünebilir, ancak adım adım ilerleyerek mükemmel bir pizza hamuru hazırlamak oldukça kolay! Üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyerek damak zevkinize uygun bir lezzet oluşturabilirsiniz. İşte evde pizza yapmanın adımları:
Birinci adım: Hamurunuzu kendiniz hazırladığınızda, pizza lezzetinin tadı bambaşka olur. İnce bir hamur için bu tarife göz atmalısınız.
İkinci adım: Hamur malzemelerini geniş bir kapta birleştirerek karıştırın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettikten sonra, üzerini streç film ile kapatıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Bu aşama, hamurun mayalanması için oldukça önemlidir.
Üçüncü adım: Mayalanan hamurunuzu tezgahın üzerine alarak un serpin. Hamuru, elinizle nazikçe bastırarak açın. Un kullanmayı unutmayın; bu, hamurun yapışmasını önleyecektir.
Dördüncü adım: Pizza hamurunu, tepsi boyutlarına gelecek şekilde açtıktan sonra, yağladığınız tepsiye yerleştirin. Hamurun her yerinden çatal ile delikler açarak kabarmasını engelleyin; bu, eşit pişmesini sağlayacaktır.
Beşinci adım: Üzerine hazırladığınız pizza sosunu, eşit şekilde sürün. Sos, pizzanıza lezzet katacaktır.
Altıncı adım: En üst katmana, rendelenmiş peynir ve diğer pizza malzemelerini yerleştirin. Dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Son adım: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Fırından çıkarınca, dilimleyip sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
