Fırında Helva Tarifi
Fırında helva, özellikle balık sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu lezzet, tahinli helvanın fırınlanmasıyla hazırlanır ve yoğun tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Fırında helva, balık restoranlarının menülerinde sıkça yer alır ve genellikle kiremit güveçte, üzerine fındık, fıstık ve dondurma ile süslenerek sunulur. Bu eşsiz tatlıyı evinizde de basit yöntemlerle hazırlamak mümkün. İşte, kış tatlılarının en gözde örneklerinden biri olan fırında sıcak helva tarifi:
Malzemeler:
Göz Atın
- 300 gram tahinli helva (fıstıklı, sade ya da tercih ettiğiniz başka bir çeşidi)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 tatlı kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle helvayı küp küp doğrayın ve bir kabın içerisine alın.
- Doğranmış helvanın üzerine sütü, oda sıcaklığındaki tereyağını ve limon suyunu ekleyin. Malzemeleri çatal yardımıyla ezin ya da daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirin.
- Hazırladığınız karışımı orta ya da küçük boylardaki güveç kaplarına eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun! Bu lezzetli tatlı, sıcak servis edildiğinde hem damak tadınıza hem de misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak.
