Evde pizza yapmaya ne dersiniz? Bu tarif, hem basit hem de son derece lezzetli! Birçok kişi pizza yapımını zor bulsa da, adım adım takip edeceğiniz bu tarif sayesinde mükemmel bir pizza hamuru hazırlayabilirsiniz. Üzerini dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek, kendi damak tadınıza uygun bir pizza yaratabilirsiniz. Peki, evde pizza nasıl yapılır? İşte, kolay ve pratik pizza yapımının tüm detayları…
Göz Atın
Evde Pizza Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Pizza Hamuru İçin:
- 4-5 bardak un
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 2 bardak ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 bardak yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Alabildiğine un
Üzeri İçin:
- Rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
- Sucuk, mantar, zeytin ve tercih ettiğiniz diğer malzemeler
Pizza İçin Domates Sosu Malzemeleri:
- 2 yemek kaşığı domates salçası veya kahvaltılık salça
- 1 kase ılık su
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak ezilmiş)
- Baharatlar (kekik, pul biber vb.)
Evde Kolay ve Pratik Pizza Nasıl Yapılır?
Evde pizza yaparken, hamurunu kendiniz hazırlamak gerçekten harika bir deneyim olacaktır. İnce hamur için bu tarife göz atmayı unutmayın.
- Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta karıştırarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
- Mayalanan hamuru, un serpilmiş tezgahın üzerine alın ve elinizle nazikçe bastırarak açın. Hamuru açarken elinize unlamayı ihmal etmeyin.
- Pizza hamurunu, tepsi boyutlarına göre açtıktan sonra tepsiyi yağlayarak hamuru yerleştirin. Hamurun her yerinden çatal ile birkaç delik açın. Bu işlem, hamurun kabarmasını önleyecek ve eşit pişmesini sağlayacaktır.
- Üzerine, hazırladığınız pizza sosunun malzemelerini iyice karıştırarak sürün.
- Son olarak, seçtiğiniz pizza malzemelerini ekleyin. Dilediğiniz kadar zenginleştirebilirsiniz!
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar 20-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
