- Fırında
- 6+ Kişilik
- 30 dk (Hazırlanma Süresi)
- 40 dk (Pişirme Süresi)
Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 yaş maya veya 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 su bardağından 1 parmak eksik su
Hazırlanışı
Evde pizza hamuru yapmak oldukça pratik ve eğlenceli bir süreçtir! Basit malzemelerle sadece 30-40 dakikada kendi lezzetli pizzanızı hazırlayabilirsiniz. Dışarıdan sipariş vermek yerine, kendi yaptığınız pizzanın hijyenik ve sağlıklı olmasının tadını çıkarabilirsiniz. Üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Peki, evde pizza hamuru nasıl yapılır? İşte adım adım pizza hamuru tarifi:
Birinci adım: Öncelikle, ununuzu geniş bir kabın içine eleyin. Bu, hamurun daha hafif olmasını sağlar. Ardından, su hariç tüm malzemeleri ekleyin.
İkinci adım: Yavaş yavaş suyu ekleyerek, yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, pizzanın lezzetinde büyük bir rol oynar.
Üçüncü adım: Hamurunuzu yoğurduktan sonra, üzerini temiz bir bez veya havluyla örtün. Hamuru 30-40 dakika dinlendirerek mayalanmasını sağlayın.
Dördüncü adım: Mayalanan hamurunuzu un serpilmiş bir zemin üzerine alın ve yeniden yoğurun. Bu işlem, hamurun daha iyi gelişmesini sağlar.
Beşinci adım: Hamurunuzu açmak için isterseniz merdane kullanabilir, isterseniz de ellerinizi hafifçe zeytinyağı ile yağlayarak hamuru tepsiye yayabilirsiniz. Hamurun kalınlığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Altıncı adım: Pizza hamurunuzu sevdiğiniz malzemelerle süsleyin. Domates sosunu da ekledikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
