Ocakta hazırlayacağınız bu nefis lavaş tarifi, 6+ kişilik olup, 20 dakikada hazırlanabilir ve sadece 10 dakikada pişirilebilir. Kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her öğünde sofralarınıza lezzet katacak olan bu mayasız lavaş, evde kolayca yapabileceğiniz harika bir seçenektir.
Yapımı için malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Ara katlar için:
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Nefis yassı ekmek olarak bilinen lavaş, neredeyse her öğünde sofralarımıza konuk oluyor. Evde yapabileceğiniz bu mükemmel lezzetin tadını yaşamak için adım adım takip edebileceğiniz bir tarif hazırladık. Lavaşı, sadece dürüm olarak değil, aynı zamanda Meksika mutfağından quesadilla ve yaratıcı tariflerden omlet pizza gibi lezzetlerde de kullanabilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, ev yapımı lavaş tarifi tam size göre. Peki, evde lavaş nasıl yapılır? İşte ev yapımı mayasız yumuşak lavaş tarifi:
Birinci adım:
Derin bir kaba ılık süt ve tuzu ekleyin. Ardından ununuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurma işlemine başlayın.
İkinci adım:
Hamurunuzu tezgaha alıp, pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamur, sakız kıvamında ve ele yapışmayan bir hale gelmelidir.
Üçüncü adım:
Hamurunuzu bekletmeden bezelere ayırın. Her bir bezeyi eşit büyüklükte yapmaya özen gösterin.
Dördüncü adım:
Bezelerin her birini yaklaşık 10 cm büyüklüğünde açın ve 15 adet bezenizin üzerine sıvı yağ sürün. Kalan 15 adet bezenizi yağladığınız bezelerin üzerine yerleştirin.
Beşinci adım:
İki kat oluşan bezelerinizi birer birer açın ve önceden ısıttığınız tavaya yerleştirin.
Altıncı adım:
Lavaşınız göz göz olup kabarmaya başladığında, ters çevirin. Çok fazla pişirmemeye dikkat edin; aksi takdirde lavaşınız kuruyabilir.
Son adım:
Pişirdiğiniz lavaşları ortadan ikiye ayırın ve tepsiye dizip üzerini bez yardımıyla örtün. İster sade, ister dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek afiyetle tüketin.
Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın.
