Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Pastaneden veya fırından satın almak yerine, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir şekerpare tarifi ile karşınızdayız. İrmikli şekerpare olarak da bilinen bu tarif, hem pratik malzemelerle hem de kısa bir süre içinde hazırlanmasıyla dikkat çekiyor. Şimdi, irmikli şekerpare nasıl yapılır, birlikte keşfedelim!
İrmikli Şekerpare İçin Gerekli Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Şerbet İçin:
- 3,5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
- Üzeri için tane fındık
Ev Yapımı İrmikli Şekerpare Nasıl Yapılır?
1. Adım: İlk olarak, tereyağı, irmik, pudra şekeri ve yumurtayı bir kaba alarak iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması için elinizle yoğurun.
2. Adım: Bu karışıma vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Hamurun çok sert olmamasına dikkat ederek yoğurmaya devam edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
3. Adım: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Şekerparelerin üzerine fındık koyarak hafifçe bastırın.
4. Adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şekerpareleri altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine, önceden kaynatıp soğuttuğunuz şerbeti dökün ve tatlınızın dinlenmesini bekleyin.
Afiyet olsun!
