Ekim ayına özel sebzeleriyle formunuzu koruyacak ve bağışıklığınızı güçlendirecek fit çorba tanımını sizinle paylaşıyoruz. Üretimi çok kolay olan bu çorbayı meskeninizde kolay kolay yapabilirsiniz. Bedeninizi hastalıklardan koruyacak olan fit çorba tanımı için gereçleri hazırlayın! İşte ekim zerzevatları ile yapılan fit çorba tanımı…
Malzemeler:
-1 küçük uzunluk haşlanmış karnabahar
-1 adet orta uzunluk domates
-1/2 adet orta uzunluk kuru soğan
-10 adet badem (dövülmüş)
-1 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
-1 litre sıcak su
-1 çay kaşığı zerdeçal
-1 çay kaşığı köri
-Tuz, pulbiber
Nasıl yapılır?
-Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede kızdırdıktan sonra soğan ve sarımsakları 1-2 dakika kadar soteleyin.
-Domatesin kabuğunu soyduktan sonra küçük küpler halinde kesip tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
-Yumuşayan domateslere 1 bardak sıcak su ile ve haşlanmış karnabaharları ekleyin.
-2-3 dakika kaynadıktan sonra içerisine baharatlar ve çorba karışımına zerdeçal, köri, tuz, pul biber ve 4 bardak sıcak suyu ek edin. Yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Ocaktan aldığınız çorbaya bademler eklenip blenderdan geçirilir.
Afiyet olsun.
