- Fırında
- 6+ Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- Tuz (isteğe bağlı)
- 2 adet yumurta (bir yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 5 su bardağı un
- 180 gram beyaz peynir (rendelenmiş)
- Yarım bağ dereotu (ince kıyılmış)
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
Kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen dereotlu poğaça, hem lezzeti hem de doyuruculuğuyla ön plana çıkıyor. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir poğaça için mükemmel bir seçenektir. Dereotlu peynirli poğaçayı yapmak için gerekli malzemeleri hazır edin. İşte, adım adım dereotlu poğaça yapımının detayları:
1. Adım: Öncelikle, peynirli dereotlu poğaça hamurunu hazırlamak için eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı geniş bir yoğurma kabında iyice karıştırın.
2. Adım: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyin, ardından bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyerek güzelce yoğurun.
3. Adım: Hamurunuz pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra, rendelenmiş beyaz peynir ve ince doğranmış dereotu ekleyin. Tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar yoğurmaya devam edin.
4. Adım: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuçlarınız arasında yuvarlayarak bezeler oluşturun.
5. Adım: Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili veya yağlı bir fırın tepsisine dizin.
6. Adım: Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirerek lezzetini artırın.
Son Adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak poğaçalar, çay saatlerinize eşlik etmeye hazır! Afiyet olsun!
