Boza: Besleyici ve Enerji Dolu Bir İçecek
Boza, yüksek besin değerine sahip, geleneksel bir içecektir. 1 su bardağı boza, yaklaşık 350 kilokalori enerji sunmaktadır. Bu enerjinin %86’sı karbonhidrat, %8’i protein ve %6’sı yağdan oluşmaktadır. Boza, vitamin ve mineraller açısından da oldukça zengindir; özellikle fosfor, sodyum ve A, B1, B2, E, C vitaminleri ile niasin bakımından değerlidir.
Göz Atın
Bozanın Faydaları
- Bağışıklık Sistemi Destekleyici: İçerdiği zengin fenolik bileşenler, serbest radikallere karşı vücudumuzu korur.
- Emziren Anneler İçin: Emzirme döneminde, anne sütünü artırıcı etkisi gözlemlenmiştir.
- Kanserle Mücadele: Fenolik bileşikler, antikanserojen özelliklere sahiptir ve kanser gibi dejeneratif hastalıklara karşı koruyucu bir rol üstlenir.
- Kas Gelişimi: Yüksek laktik asit içeriği, kas hipertrofisinde önemli bir katkı sağlar.
- Bağırsak Sağlığı: Probiyotikler, bağırsak hareketlerini artırarak bağırsak mikrobiyotasını ve genel sağlığımızı düzenler.
- Yüksek Enerji Kaynağı: Ultra yüksek kalorili bir içecek olan boza, kilo almak isteyen çocuklar ve ergenler için mükemmel bir makro ve mikro besin kaynağıdır.
- Kalp ve Damar Sağlığı: Niasin içeriği, kalp ve damar hastalıklarına olumlu etkiler sağlayabilir.
- Öksürük Tedavisi: Kış aylarında soğuk ve kuru günlerde, yarı akışkan kıvamı ve tarçının etkisiyle boza, salep gibi öksürük tedavisinde de kullanılmaktadır.
Önemli Notlar
Boza, besin değeri yüksek bir içecek olmasına rağmen, Tip 1 ve Tip 2 diyabet, gestasyonel diyabet, karaciğer yağlanması ve kolesterol rahatsızlıkları gibi durumlarda çok dikkatli tüketilmelidir. Aksi takdirde, sağlığınıza olumsuz etkilerde bulunabilir.
