Omega 3’ün Önemi
Omega 3, vücudumuzda yeterli düzeyde bulunmadığında hücre zarı geçirgenliği bozulur ve bu durum, gerekli olan vitaminler, mineraller, proteinler ve oksijenin hücre içine yeterli şekilde girmesini engeller. İnsan vücudu Omega-3 yağ asitlerini üretmediği için, bu besin maddesinin dışarıdan alınması şarttır. Balık tüketimi, vücudun ihtiyaç duyduğu Omega-3’ü sağlamada önemli bir kaynak olmasına rağmen, balığın kalitesi ve pişirme yöntemleri bu besin maddesinin emilimini etkileyebilir. Ayrıca, bitkisel kaynaklı Omega-3’ler genellikle günlük ihtiyacı karşılamakta yetersiz kalabilir. Bu sebeple, doktor önerisiyle kapsül veya şurup formundaki balık yağları tercih edilebilir.
Balık Yağının Faydaları
Genellikle ringa balığı, sardalya, orkinos, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklardan elde edilen balık yağı, bazen morina balığı gibi diğer balıkların karaciğerlerinden de üretilebilir. Bu balıklarda bulunan EPA (Eikosapentaenoik Asit) ve DHA (Dokozaheksaenoik Asit), anne ve bebek sağlığı açısından son derece faydalıdır.
Çocuklar Neden Balık Yağı Kullanmalı?
Harvard Tıp Fakültesi’nde gerçekleştirilen araştırmalar, EPA ve DHA’nın hamilelik döneminde büyük önem taşıdığını göstermiştir. DHA, cenin ve bebeğin normal gelişimi için beyin zarının %15-20’sinin ve retinanın %30-60’ının oluşmasına yardımcı olur. Özellikle hamileliğin son üç ayında, anneden bebeğe önemli oranda Omega-3 yağ asitleri geçiş yapar. Son dönem çalışmalarda, kanında Omega-3 yağ asitleri seviyesi düşük olan çocukların davranış bozuklukları, öğrenme güçlükleri ve çeşitli sağlık sorunları yaşadığı belirtilmiştir.
- Balık yağları, dokulara daha fazla oksijen taşınmasına yardımcı olur. Araştırmalar, balık tüketiminin çocuklarda astım üzerinde olumlu etkiler yarattığını göstermektedir. Wyoming Üniversitesi’nde yapılan bir çalışmada, astım hastalığı bulunan 19-25 yaş grubu bireyler incelenmiş ve günde ortalama 3 gram balık yağı tüketenlerin %40’ında nefes alma yeteneği belirgin bir şekilde gelişmiştir.
- Balık yağının düzenli kullanımı, çocuğun psikolojisine olumlu katkılarda bulunarak sakinleştirici bir etki yaratır.
- A vitamini bakımından zengin olan balık yağı, çocuğun göz sağlığını korur ve görme yeteneğini güçlendirir.
- D vitamini açısından zengin olması nedeniyle kemiklerin güçlenmesine büyük katkı sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Çocuklarda sık görülen egzama gibi cilt problemlerinin belirtilerini hafifletir.
Balık Yağı Çocuğun Boyunu Uzatır mı?
Balık yağı, içeriğindeki D vitamini sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ancak, boy uzaması ile ilgili kesin bilimsel bir veri bulunmamaktadır. Bu nedenle, “Balık yağı boy uzatır” demek yerine, “Balık yağı boy uzamasına dolaylı yoldan katkı sunar” ifadesi daha doğru olacaktır.
