Omega 3, bedenimizde belirli oranda bulunmazsa hücre zarı geçirgenliği bozulur ve gereksinimimiz olan vitaminler, mineraller, proteinler ve hatta oksijen kâfi seviyede hücre içine giremez. Omega-3, insan bedeni tarafından üretilmediği için de kesinlikle dışarıdan alınması gerekir. Balık tüketimi bedenin gereksinimi olan Omega-3’ü sağlamasına karşın gerek balığın niteliği gerekse balık pişirirken yapılan yanılgılar Omega-3’ün bedene yeteri kadar alınmasını etkileyebilir. Bitkisel kaynaklı Omega-3 de günlük muhtaçlığımız için birçok vakit kâfi gelmez. Bu nedenle de doktor tavsiyesiyle kapsül ve şurup formunda üretilen balık yağlarına başvurmak gerekebilir.
Genellikle ringa balığı, sardalya, orkinos, ton balığı ve uskumru üzere yağlı balıklardan elde edilen balık yağı, morina balığı üzere bazen başka balıkların karaciğerlerinden üretilebilir. Bu balıklarda bulunan EPA ve DHA’lar, anne-bebek sıhhati için de epeyce yararlıdır. Pekala, balık yağını çocuklar neden kullanmalı? Yanıtı haberimizde…
– Harward Tıp Fakültesi’nde yapılan araştırmalarda EPA ve DHA’nın hamilelikte çok değerli olduğunu ortaya koymuştur. DHA, cenin ve bebeğin olağan gelişimi için beyin zarının yüzde 15-20, retinanın da yüzde 30-60’ının oluşmasına yardım eder. Hamileliğin bilhassa son 3 ayında anneden bebeğe değerli ölçüde Omega-3 yağ asitleri iletilir. Son yapılan çalışmalarda kanında Omega-3 yağ asitleri düzeyi düşük olan çocukların büyük ölçüde davranış bozukluğu, öğrenme zahmeti ve sıhhat sorunlarının yaşadığı belirtilmiştir.
– Balık yağları, dokulara daha fazla oksijen taşınmasına da yardımcı olur. Balık tüketiminin çocuklarda astım hastalığı üzerinde tesirli olduğu yapılan çalışmalarda desteklenmiştir. Wyoming Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada astım rahatsızlığı olan ve sigara içmeyen 19-25 yaş kümesindeki astımlı hastalar incelenmiş ve günde ortalama 3 gram balık yağı tüketenlerin yüzde 40’ının nefes alma yeteneği değerli ölçüde gelişmiş ve hastalığa dirençleri arttığı görülmüştür.
– Balık yağının tertipli kullanımı çocuğun psikolojisine de olumlu tesir yaparak sakinleştirici bir tesir de yaratır.
– A vitamini bakımından varlıklı olan balık yağı için çocuğun göz sıhhatini korur ve görme yeteneğini güçlendirir.
– D vitamini bakımından varlıklı bir kaynak olduğu için kemiklerin güçlenmesine büyük katkı sunar.
– Çocukların bağışıklığını güçlendirip grip, soğuk algınlığı üzere hastalıklardan korur.
– Çocuklarda sık görülen bir cilt sorunu olan egzamanın belirtilerini hafifletir.
Balık yağı çocuğun uzunluğunu uzatır mı?
Balık yağı, içerisinde bulunan D vitamini sayesinde kemiklerin güçlenmesini sağlar. Uzunluk uzatması ile ilgili rastgele bir bilimsel bir data olmadığı için direkt “Boy uzatır” değil, “Boy uzamasına dolaylı bir biçimde katkı sunar” demek daha doğrudur.
