Aslan sütü tatlısı, tel şehriyeli sütlü tatlılar arasında yer alarak, hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Bu tatlı, hem yapımı kolay hem de herkesin beğenebileceği bir tatlıdır. Özellikle ani gelen misafirleriniz için pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor. Gelin, birlikte aslan sütü tatlısının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyelim.
Malzemeler:
Göz Atın
- 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- Tarçın
- Fındık içi
Nasıl yapılır?
- Öncelikle tel şehriyeleri yanmaz bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Şehriyelerin rengi altın sarısı olana kadar kavurmaya devam edin.
- Ayrı bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. İyice çırpın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
- Pişen muhallebiye çekilmiş fındıkları ekleyin. Ardından kavrulmuş tel şehriyeleri ve hindistan cevizini de ilave edip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Orta boy bir borcamın içini çok az su ile ıslatın. Bu işlem, tatlının borcamdan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
- Karışımı hazırladığınız borcama dökün ve üzerini düzeltin.
- Tatlıyı buzdolabında 4-5 saat kadar soğutun, böylece kıvamı daha iyi oturacaktır.
- Servis yapmadan önce üzerine fındık ve tarçın serpiştirerek süsleyin.
Aslan sütü tatlınız artık servise hazır! Hem göze hem de damak zevkine hitap eden bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
