Krem Şanti Tarifi
- Çiğ
- 4 – 6 Kişilik
- Hazırlanma Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi: 60+ dk
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurtanın beyazı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı:
Evde krem şanti yapmayı denemek ister misiniz? Krem şanti, kekler, pastalar ve hemen hemen her tatlıda lezzet arttırıcı bir bileşendir. Marketlerde bulduğunuz krem şantiler genellikle katkı maddeleri içerirken, evde yapacağınız krem şanti tamamen doğal olacak. Ayrıca, ev yapımı krem şanti, ekonomik açıdan da sizi memnun edecektir. Unutmayın, krem şantiyi sunuma yakın bir zamanda dolaptan çıkarmanız, kek ve pastalarınıza daha uygun bir doku kazandıracaktır. Şimdi, evde mükemmel bir krem şanti yapmak için adımlara geçelim:
1. Adım: Yumurtaların beyazlarını bir kaba alın ve üzerine tuzu ekleyin. Karışımı 3 dakika boyunca çırpın.
2. Adım: Elde ettiğiniz karışımın bembeyaz ve köpük gibi bir kıvam almasına dikkat edin.
3. Adım: Şeker ve suyu bir cezveye koyun. Karıştırarak, şekerler tamamen eriyene kadar kısık ateşte kaynatın.
4. Adım: Sıcak haldeki şekerli suyu, çırpmakta olduğunuz yumurta beyazlarının üzerine dökün ve mikserin yüksek devrinde 10 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
5. Adım: Karışıma vanilyayı ekleyin ve 5 dakika daha çırpmaya devam edin.
6. Adım: Krem şantinizin iyice katılaşması için, buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Son Adım: Buzdolabında dinlendirdiğiniz krem şanti artık kullanıma hazır. Dilediğiniz şekilde tatlılarınızda kullanabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
