1. Haberler
  2. Bilgi
  3. Haşhaşlı revani nasıl yapılır?

Haşhaşlı revani nasıl yapılır?

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Türk mutfağında çok sevilen revani severek tüketilen şerbetli tatlılarımızdan. Bir sefer deneyeceklerin çok seveceği haşhaşlı revani tatlısını sizinle paylaşıyoruz. Pekala, konutta haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

Malzemeler:

Hamuru için;

-4 adet yumurta 

-3/4 su bardağı toz şeker 

-1/2 su bardağı sıvı yağ 

-1/2 su bardağı yoğurt 

-1 adet orta uzunluk rendelenmiş portakal kabuğu 

-3/4 su bardağı haşhaş tohumu 

-1/2 su bardağı irmik 

-2 su bardağı un

-1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

-2 su bardağı toz şeker 

-2 su bardağı su 

-4 damla taze sıkılmış limon suyu

Nasıl yapılır?

-Tatlı sıcak, şerbet soğuğa yakın kıvamda olacağından şerbet hazırlığı için; ölçülü toz şeker ve suyu tencereye alın.

-Şeker taneleri eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırdığınız şerbet karışımını, kısık ateşte şurup kıvamına gelene kadar kaynatın.

-Kaynayıp yoğunlaşan şerbet karışımına birkaç damla limon suyu ekleyip ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

-Revani hamurunu hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilavesiyle, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

-Sıvı yağ, yoğurt ve rendelenmiş portakal kabuğu eklediğiniz tatlı hamurunu karıştırma sürecini sürdürün.

-Haşhaş tohumu ve irmik ekleyip elenmiş un ve kabartma tozunu katın. 

-Pürüzsüz bir kıvam alan tatlı hamurunu ısıya güçlü ve yağlanmış bir kalıba dökün. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında, 40-45 dakika pişirin.

-Fırından çıkan revaninin birinci sıcaklığı geçtikten sonra ılımış şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin. 

-Ardından dilimleyip servis edin.

Püf noktası: Şerbetin soğuğa yakın ılık ve kıvamlı, tatlının sıcak olmasına itina gösterin. Şerbeti yaparken kaynayan şekerli sulu karışıma limonu en son ekleyerek şerbetinizin daha kıvamlı olmasını sağlarsınız. 

Afiyet olsun.

 

Haşhaşlı revani nasıl yapılır?
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

xGundem ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin