Kuru erikler, nizamlı olarak tüketildiğinde kabızlığa karşı harika bir tahlil sunar. İçerdikleri sindirilmeyen prebiyotik lifler sayesinde midede şişerek geçişi kolaylaştırır ve doğal bir müshil tesiri gösterir. Her gün tüketildiğindeki tesiri ise inanılmaz.
Sabah kahvaltısında üç, öğlenden sonra ise bir tane kuru erik yemek, kabızlık problemini gidermeye yardımcı olur. Lakin kuru eriklerin yararları sırf sindirimle sonlu değildir. Ayrıyeten, güçlü antioksidanlar ve vitaminler içeren bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendirir, cildi besler ve kalp sıhhatini takviyeler.
Kuru eriğin faydaları
Aslında, Eating Well sitesinin görüştüğü diyetisyenler Leslie Bonci ve Melissa Groves Azzaro’ya nazaran, tertipli olarak tüketilen kuru eriklerin öbür yararları da var.
Kemik sıhhatini iyileştirir
Leslie Bonci, “Kuru erik mineraller, K vitamini, fenolik bileşikler, lif ve antiinflamatuar özelliklerin eşsiz bir kombinasyonunu içerir ve kemik sıhhati üzerinde olumlu tesirleri vardır ” diye açıklıyor. Yakın vakitte yapılan bir araştırma, nizamlı olarak kuru erik tüketen menopoz sonrası bayanların, yemeyenlere nazaran daha uygun kemik yapısına sahip olduğunu da gösterdi.
Kalp sıhhatini geliştirir
Günde 100 gram kuru erik, mide etrafındaki yağ dağılımındaki değişiklikleri önlemeye yardımcı olur. Bu yağ birikimi çoklukla kardiyovasküler hastalıklardan sorumludur. Kuru erik tıpkı vakitte sağlıklı kan basıncını muhafazaya ve genel kalp sıhhatini desteklemeye yardımcı olan yeterli bir potasyum kaynağıdır.
Kan şekeri düzeyini dengeler
Kuru erikte bulunan lif, içerdiği doğal şekerin emilimini yavaşlatmaya yardımcı olur. Kan şekeri düzeyleri dengelenir ve doruklar önlenir. Günde dört ila altı kuru erik kafidir.
