- Ocakta
- 4 – 6 Kişilik
- 10 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
Yapımı için malzemeler:
- 3 adet tavuk baget
- 1 bardak tel şehriye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1,5 bardak rendelenmiş domates
- 6 bardak tavuk suyu
- Tuz, pul biber, nane
Hazırlanışı:
Tavuklu şehriye çorbası, vitamin açısından zengin ve kolay içilebilir yapısıyla özellikle bebekler için de ideal bir tercihtir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorbanın yapımı son derece basittir. Peki, tavuklu şehriye çorbası nasıl hazırlanır? İşte adım adım tarifi:
1. adım: Tavuk bagetlerini bir tencerede haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra tavukları didikleyin ve haşladığınız suyu kenara ayırın. Bu su, çorbanızın lezzetini artıracak.
2. adım: Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın. Isındıktan sonra salçayı ekleyerek kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ilave edin ve domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
3. adım: Karışıma tuz ve pul biber ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra daha önce ayırdığınız tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. adım: Su kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeleri ve didiklenmiş tavukları ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5. adım: Pişirme sürecinin sonunda naneyi de ekleyin ve çorbanızı 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın.
Son adım: İsterseniz, çorbanızı servis etmeden önce ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Bu, çorbanızın hem lezzetini hem de görünümünü zenginleştirecektir.
Afiyet olsun!
