Son yıllarda gerçekleştirilen bilimsel araştırmalar, yumurta tüketiminin yalnızca fiziksel sağlık için değil, aynı zamanda zihinsel işlevlerin korunmasında da kritik bir rol oynayabileceğini göstermektedir. Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Lütfü Hanoğlu, Alzheimer hastalığı ile yumurta tüketimi arasındaki ilişkiyi detaylı bir şekilde değerlendirdi. Yapılan çalışmalar, yumurta tüketiminin Alzheimer hastalığının gelişimini geciktirebileceğini desteklemektedir.
Özellikle yumurtanın içerdiği kolin maddesi, hafıza ve bilişsel işlevlerin desteklenmesinde önemli bir bileşen olarak öne çıkmaktadır. Prof. Dr. Hanoğlu, yumurtanın beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini vurgularken, dengeli bir beslenmenin ve fiziksel aktivitenin yaşlı bireylerde sağlıklı yaşlanma için temel unsurlar olduğunu ifade etti.
Dengeli Beslenme ve Fiziksel Aktivite Önemli
Prof. Hanoğlu, yumurtanın sadece tek bir besin maddesi olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirtti. Geçmişte yüksek kolesterol içeriği nedeniyle sağlığa olumsuz bir etkisi olduğu düşünülse de, günümüzde bu algının değiştiğini vurguladı. Yumurta, kalp ve beyin sağlığı açısından faydalı bir gıda olarak kabul edilmektedir.
Prof. Hanoğlu, “Yumurta gibi besinlerin, bir diyetisyen tarafından düzenlenmiş dengeli bir beslenme programı dâhilinde tüketilmesi oldukça önemlidir. Bunun yanı sıra düzenli fiziksel egzersizlerin de bu programa eklenmesi gerekmektedir. Çünkü bedensel sağlık, zihinsel sağlığı doğrudan etkileyen kritik bir faktördür.” şeklinde konuştu.
