Çin’in Jinzhou kentindeki Yangtze Hastanesi’nde gerçekleştirilen kapsamlı bir çalışma, meyve tüketiminin genel sağlık üzerindeki olumlu etkilerini gözler önüne serdi. Araştırmacılar, yüksek tansiyona sahip 2184 orta yaşlı bireyi 10 yıl boyunca izleyerek dikkat çekici bulgular elde etti. Frontiers in Nutrition dergisinde yayımlanan bu araştırma, haftada üç ila dört elma tüketen bireylerin, hiç elma yemeyen veya ayda birden az elma tüketenlere göre ölme ihtimalinin yüzde 39 daha az olduğunu ortaya koydu. Ayrıca, nişastalı meyvelerin haftada üç ila altı kez tüketilmesinin erken ölüm riskini yaklaşık yüzde 30 oranında azalttığı kaydedildi.
Meyve Salatasının Önemi
Uzun ömür için meyve salatasının önemi de araştırmada vurgulandı. Ekip, hem elma hem de muz gibi meyveleri haftada üç ila altı kez tüketmenin ölüm riskini neredeyse yarı yarıya azalttığını belirtti. Gastroenterolog Dr. Will Bulsiewicz, elmanın sağlık yararları hakkında daha önce yaptığı açıklamalarda, elmaların mükemmel bir lif kaynağı olduğunu ve ortalama bir elmanın 4,4 gram lif içerdiğini ifade etti.
Kronik Hastalıkları Önleme Potansiyeli
Elmalar, kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek yüksek miktarda fitokimyasal içerir. Ayrıca, pektin gibi ‘iyi’ bağırsak bakterilerini besleyen probiyotiklere de sahip olduğu bildirildi. Koyu kırmızı veya mor kabuklu elmaların, daha açık kabuklu elmalara göre genellikle daha yüksek antioksidan seviyelerine sahip olduğu vurgulandı. Önceki araştırmalar, günde bir veya daha fazla elma yiyen kadınların, hiç elma yemeyenlere göre tip 2 diyabete yakalanma riskinin yüzde 28 daha düşük olduğunu göstermiştir.
Muzun Sağlık Faydaları
Muzun da sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 12’sini, riboflavin ihtiyacının yüzde 7’sini, potasyum ihtiyacının yüzde 10’unu ve magnezyum ihtiyacının yüzde 8’ini karşılayan muz, kan basıncını düşürmeye ve hipertansiyon riskini azaltmaya yardımcı olabilecek potasyum açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca, yaşlanmaya neden olan oksidatif stresle mücadele eden dopamin ve kateşinler gibi önemli bileşenler de içerir.
Günde Kaç Porsiyon Meyve ve Sebze Tüketilmeli?
Amerikan Kalp Derneği, sağlıklı bir yaşam için günde dört ila beş porsiyon meyve ve sebze tüketimini önermektedir. Bu bulgular, meyve tüketiminin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini bir kez daha gözler önüne seriyor ve dengeli bir diyetin önemini vurguluyor.
New York Post’un ‘Does an apple a day really keep the doctor away? Scientists discover how much fruit to eat to lower your risk of death’ başlıklı haberinden derlenmiştir.
