Brucella Hastalığına Dikkat!
Brucella hastalığının süt, süt ürünleri ve hayvanlar aracılığıyla insanlara bulaşabileceğini belirten Enfeksiyon Hastalıkları ve Kronik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Hividar Altan, özellikle yaz aylarında taze peynir tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. Brucella mikrobu taşıyan hayvanların et ve sütünden hastalığın bulaşabileceğine dikkati çeken Altan, “Bu hastalıktan korunmanın yolu, peynir yapımında sütün iyice kaynatılması ve pastörize edilmesidir. Ayrıca, üretilen peynirin tuz oranına göre en az 5-6 ay bekletilmesi ve etlerin de iyice pişirilmesi gerekmektedir.” ifadelerini kullandı.
Bu kurallara uyulduğu takdirde brucella hastalığına yakalanma riskinin oldukça düşük olduğunu belirten Altan, “Hastalık mikrobunu kapan bir hasta, genellikle kısa bir süre içinde belirtileri görmeye başlar. Hastalığın en yaygın belirtileri arasında ateş, gece terlemeleri, genel vücut ağrıları, eklem ağrıları, halsizlik ve iştahsızlık bulunmaktadır.” şeklinde konuştu. Dr. Hividar Altan, brusella bakterisinin hayvanlardan insanlara geçebilen bir tür olduğunu vurgulayarak, “Brucella hastalığı, özellikle sığır, koyun ve keçi gibi bölgemizde yaygın olarak yetiştirilen hayvanlardan insana bulaşan bir hastalıktır.” dedi.
Brucella Hastalığı Nasıl Bulaşır?
Brucella hastalığının bulaşma yollarını açıklayan Dr. Hividar Altan, “Özellikle enfekte hayvanlardan elde edilen pastörize edilmemiş süt ve bu sütten yapılan süt ürünleri, hastalığın bulaşmasında önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca az pişmiş etlerden de bulaş saptanabilmektedir. Hayvancılıkla uğraşan kişilerin cildindeki açık yaralarla enfekte hayvana doğrudan temas etmesi de hastalığın yayılmasına neden olmaktadır.” dedi. İnsandan insana bulaşmanın nadir olduğunu ancak anne sütü yoluyla bebeklere geçme olasılığının bulunduğunu belirtti.
Brucella Hastalığı Türleri
Brucella melitensis türünün, Türkiye’de koyun ve keçi gibi küçükbaş hayvanlardan bulaşan en yaygın tür olduğunu ifade eden Altan, “Enfekte hayvandan vücudumuza geçen bakteri, genellikle 2-3 hafta içinde belirtiler gösterir, ancak bu süre 1,5 aya kadar da uzayabilmektedir. Belirtiler arasında ateş, halsizlik, yorgunluk, kırgınlık, eklem ağrıları, bacak ağrıları, kas ağrıları ve sırt ağrıları gibi genel şikayetler yer almaktadır.” şeklinde konuştu. Bu tür şikayetlerle başvuran hastalarda, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde brucella hastalığının düşünülmesi gerektiğini vurguladı.
Brucella Hastalığından Nasıl Korunabiliriz?
Brucella hastalığının bulaşma oranını azaltmak için neler yapılması gerektiğini açıklayan Altan, “Küçükbaş hayvancılıkla uğraşan vatandaşların hayvanlarını mutlaka aşılatması gerekmektedir. Bu, bölgemizde sıklıkla göz ardı edilen bir durumdur. Hayvanların yıllık aşılaması ve takibi büyük önem taşımaktadır.” dedi. Ayrıca, pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerinin tüketilmesinin önerilmediğini belirtti. Özellikle taze sütten yapılan peynirlerin sık tüketimi nedeniyle brucella vakalarının artış gösterdiğini vurguladı.
Brucella hastalığı, kan yoluyla vücuda yayılabildiği için beyin, kalp, kemik, karaciğer ve dalak gibi birçok organı etkileyebileceğini belirten Altan, “Bazı durumlarda bu hastalık ölümle sonuçlanabilmektedir. Kliniğimizde, bu tür komplikasyonları olan hastaların takibi yapılmakta olup, yalnızca Temmuz ayında 86 yeni brucella vakası tespit edilmiştir. Bu, hem ilimiz hem de Türkiye için oldukça yüksek bir rakamdır.” dedi.
Ayrıca, hayvancılıkla uğraşanların hayvanlara müdahale etmeden önce ellerindeki sıyrık ve kesiklerin kapatılması gerektiğini, doğum gibi durumlarda maske ve önlük takmalarının önemli olduğunu vurguladı. Altan, “Özellikle haziran ve temmuz aylarında akut brucella vakalarının sıklıkla görüldüğünü, bunun sebebinin ise nisan ve mayıs aylarında taze peynir üretim dönemi olduğunu hatırlatmak isterim.” dedi.
Son olarak, Altan, “Mümkünse pastörize edilmiş süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi, yani marketten alınan paketli ürünlerin tercih edilmesi önemlidir. Ancak köy peyniri tüketimi yaygınsa, en az 5-6 ay tuzda bekletilmiş peynirlerin tercih edilmesi önerilmektedir. Yeni yapılmış ve kısa süre tuzda bekletilmiş peynirler, brucella bakterisi barındırabilir. Süt tüketimi için de, sütün en az yarım saat kaynatılması gerekmektedir.” dedi. Brucella hastalığının tanı, takip ve tedavisinin enfeksiyon hastalıkları klinikleri tarafından yapılmakta olduğunu belirtti ve bu tür şikayetleri olan yurttaşların sağlık merkezlerine başvurmalarını önerdi.
