Ramazan Sonrası Beslenme Önerileri
Diyetisyen Eda Ünal, Ramazan sonrasında sağlıklı bir beslenme düzenine geçiş yapmanın önemine dikkat çekti. Ünal, “Gece yatmadan en az 3 saat önce yemekle olan tüm iletişimimizi kesmeliyiz. Vücudu dinlenmeye bırakmak, sindirim sistemimizi rahatlatmak açısından oldukça önemlidir” dedi.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte kahvaltı ve öğle yemeğine ara verilmiş, iftar ve sahur sofraları ile beslenme alışkanlıkları önemli ölçüde değişmiştir. Diyetisyen Eda Ünal, Ramazan sonrasında nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda önemli bilgiler sundu. Ünal, “Uzun süren açlık ve su kaybı, metabolizmamızda belirgin bir yavaşlama yaratıyor. Bu nedenle Ramazan süresince 2 öğünle sınırlı kalan beslenme düzenimizi, öncelikle 3 öğüne çıkartarak başlamalıyız” şeklinde ifade etti.
“Bu Bizim İçin Çok Önemli Bir Nokta”
Diyetisyen Ünal, Ramazan sonrasında ilk yapmamız gerekenin öğün sayısını 3’e çıkarmak olduğunu vurguladı. “Ramazan ayından sonra besin tüketiminin kısıtlandığı bir dönemden çıktığımız için, her besini bolca yeme isteği doğuyor. Ancak oruç sonrası aşırı yemek yeme alışkanlığı, hazımsızlık ve kilo alma gibi sorunlara yol açabilir. Uzun süren açlık ve su kaybı, metabolizmamızda ciddi bir yavaşlama yaratıyor. Bu yüzden, Ramazan süresince 2 öğün olan beslenme düzenimizi öncelikle 3 öğüne çıkartmalıyız. Bu, bizim için kritik bir aşama ve bunun yanında günde en az 2 litre su tüketimine de dikkat etmeliyiz” dedi.
“İnsülin Salınımının Az Olduğu Besinler Tüketmek”
Diyetisyen Eda Ünal, bayramda yapacağımız ilk kahvaltı hakkında da ipuçları verdi. “Ramazan sonrası ilk öğünümüz olan bayram kahvaltısında, dikkat etmemiz gereken en önemli şey insülin salınımını artırmayan besinler tüketmektir. Sofralarımızda yer alan baklava, börek, sarma gibi yiyecekler yerine, metabolik hastalıklara karşı daha sağlıklı alternatifler olan sütlü tatlılara yönelmeliyiz. Kahvaltımızda, uzun süre tok tutacak peynir, yumurta, bal, zeytin ve bol yeşillik bulunduran bir tabak hazırlamak en iyisi olacaktır. Ayrıca, herhangi bir sağlık problemi olmayan kişiler, küçük porsiyonlar dahilinde bu yiyecekleri tüketebilirler. Öğle ve akşam yemeklerinde ise az yağlı ve az salçalı yiyecekleri tercih etmeliyiz.
- Kahvaltı sonrasında öğlen yemeğinde protein ağırlıklı besinler tüketmeliyiz.
- Akşam yemeğinde ise sindirimi kolay sebze ağırlıklı yemekler tercih etmeliyiz.
- Ramazan boyunca sahurda alıştığımız gece yeme alışkanlığını bırakarak, gece yatmadan en az 3 saat önce yemek yememeliyiz.
Diyetisyen Eda Ünal, bayram ziyaretleri sırasında sıkça ikram edilen çay ve kahve miktarının da önemli olduğunu belirterek, “Maksimum 2 fincan kahve tüketeceğimiz şekilde bir sınır koymalıyız ve bunun yanı sıra bol miktarda su içmeyi de ihmal etmemeliyiz” diye ekledi.
