Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez tatlılarından biri olan sandviç dondurma, damla çikolatalı kurabiyelerle birleşince harika bir lezzet sunuyor. Çayın yanında atıştırmalık olarak tükettiğiniz bu nefis kurabiyeleri, dondurma ile birleştirerek ferahlatıcı bir tatlı elde edebilirsiniz. İşte, hem yapımı kolay hem de sunumu şahane olan bu tarifin detayları!
Malzemeler:
Göz Atın
- Kurabiye hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 300 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gram damla çikolata
- Arası için:
- 600 gram vanilyalı dondurma
- 100 gram damla çikolata (süsleme için)
Yapılışı:
- Oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağını, mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve esmer şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin. Hamurun kıvamını bozmamak için tahta bir kaşık kullanarak karıştırın.
- Son olarak damla çikolataları ekleyin ve tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.
- Hamuru göz kararı on iki eşit parçaya bölün. Dondurma kepçesi yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Hamurların üzerine bir bardak ile bastırarak yassı hale getirin. Çok ince olmamalarına dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirin. Piştikten sonra kurabiyelerin soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
- Kurabiyelerin dış kısımlarının hafif sertleşmesi gerekiyor. Soğuduktan sonra kurabiyeleri dikkatlice pişirme kağıdından ayırın.
- Her iki kurabiye arasına istediğiniz miktarda vanilyalı dondurma koyun ve bir kaşık yardımıyla dondurmaya yuvarlak bir form verin. Sandviç şeklinde kapatın.
- Hazırladığınız sandviç dondurmaları düz bir tabağa alın ve damla çikolatalara bulayın. Soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun!
