Karpuz Tatlısı Tarifi
Yaz aylarının en serinletici ve hafif tatlılarından biri olan karpuz tatlısı, hem göze hem de damaklara hitap ediyor. Soğuk olarak servis edilen bu tatlı, sıcak havalarda ferahlatıcı bir seçenek sunarak misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek. Karpuz tatlısı yapmak oldukça basit ve eğlenceli! Peki, bu lezzetli tatlıyı nasıl hazırlayabilirsiniz? İşte adım adım karpuz tatlısı tarifi:
Malzemeler:
- Muhallebi için:
- Nar veya vişne suyu
- 2 su bardağı nar suyu
- 2,5 su bardağı su
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı nişasta + 1 yemek kaşığı nişasta
- Sütlü kısmı için:
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- Ispanaklı püresi için:
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
- Süslemek için:
- Damla çikolata
Nasıl yapılır?
Karpuz tatlısını istediğiniz herhangi bir kalıpta hazırlayabilirsiniz. İlk adım olarak, nar suyundan yapılan muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alan muhallebiyi, dikkatlice seçtiğiniz kalıbınıza aktarın.
Ardından, sütlü kısım için süt, şeker, nişasta, un, hindistan cevizi ve vanilyayı bir tencereye alarak pişirin. Bu karışımın da kıvam almasını bekleyin. Pişmiş olan nar muhallebisinin üzerine, soğumuş olan sütlü karışımı dökün ve buzdolabında bir süre bekletin.
Şimdi ıspanaklı püresinin hazırlığına geçelim. Tüm ıspanak püresi malzemelerini bir tencereye alarak pişirin. Ilıyan ıspanaklı muhallebiyi, buzdolabında dinlenmekte olan sütlü kısımın üzerine dökün ve bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
Son olarak, tatlınızın üzerine damla çikolata ile süsleyerek şıklık katabilirsiniz. Karpuz tatlınızı üçgen dilimler halinde keserek servis yapabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunarken, bu tatlıyı mutlaka soğuk olarak ikram etmeyi unutmayın!
Afiyet olsun!
