Fırında
- 6+ Kişilik
- 10 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı karabuğday unu
- Yarım fincan kakao tozu
- Çeyrek fincan vanilya protein tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Çeyrek çay kaşığı karbonat
- Bir tutam tuz
- 3 adet olgun muz
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri ya da agave şurubu
- 3/4 fincan badem sütü
- Bir avuç bitter çikolata parçaları
Çikolata ve Proteinli Glutensiz Muffin Nasıl Yapılır?
MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL
1. adım: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bu, muffinlerinizi eşit şekilde pişirmek için önemlidir.
2. adım: Büyük bir karıştırma kabına karabuğday unu, kakao tozu, vanilya protein tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyin. Bu adım, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar.
3. adım: Ayrı bir karıştırma kabında, 3 adet olgun muzu bir çatalla iyice ezin. Ardından, hindistan cevizi şekeri ya da agave şurubunu ve badem sütünü ekleyin. Tüm bu malzemeleri güzelce karıştırın.
4. adım: Islak karışımı, kuru malzemelerin bulunduğu kabın içine dökün ve iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
5. adım: Bitter çikolata parçalarını ekleyin ve son bir kez karıştırarak tüm malzemelerin eşit dağılmasını sağlayın.
6. adım: Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde dökün. Kalıpların 3/4’ünü doldurmanız yeterli olacaktır.
Son adım: Muffinleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
