Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoli sevenler ve sevmeyenler için harika bir seçenek olan brokoli çorbası, herkesin damak tadına hitap edecek bir lezzet sunuyor. Bu çorba, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da ön plana çıkıyor. Lahanagiller familyasının bir üyesi olan brokoli, içerdiği zengin vitamin ve minerallerle cildinize de olumlu etkiler sağlayabilir. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik ve besleyici çorba için hemen malzemeleri hazırlayın! Peki, kolay brokoli çorbası nasıl yapılır? İşte faydalı bu sebzeyi tüketmenin keyfini çıkarabileceğiniz brokoli çorbası tarifi ve yapılışı:
Brokoli Çorbası Malzemeleri:
- 500 gram brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 bardak süt
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı süt kreması
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı un
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? – Brokoli Çorbası Yapılışı:
Birinci Adım: Öncelikle brokoliyi iyice yıkayın. Patatesi küp küp doğrayın, havucu halka halka dilimleyin ve soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın.
İkinci Adım: Tüm sebzeleri bir tencerede bir araya getirip, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
Üçüncü Adım: Diğer bir tencerede tereyağını eritin. Elediğiniz unu ekleyip kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ilave ederek beşamel sos kıvamına gelene dek pişirin.
Dördüncü Adım: Haşlanmış sebzeleri beşamel sosun üzerine ekleyin ve haşlama suyundan yarısını tencereye ilave edin. Karışımı blender ile pürüzsüz bir hale getirin.
Beşinci Adım: Tuz ve karabiberi ekleyerek çorbayı kaynatın. Son olarak, brokoli çorbasının kremasını ekleyip bir kez daha kaynatın. Çorbanız servise hazır! Afiyet olsun.
