İçi yumuşacık ve lezzetli bir kıvama sahip olan sade kek, özellikle yeni başlayanlar için ideal bir tarif. Evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu kek, beş çaylarınızın vazgeçilmezi olacak. Peki, sade kek nasıl yapılır? İşte adım adım sade kek tarifi ve yapım aşamaları:
Sade Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)
Sade Kek Yapılışı:
Birinci adım: Yumurtaları ve toz şekeri, bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama kekinizin hafif ve kabarık olmasını sağlayacak.
İkinci adım: Süt ve zeytinyağını da ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
Üçüncü adım: Kekin daha iyi kabarması için elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeyi dikkatlice karıştırmaya devam edin. Bu adımda, unun topaklanmaması için dikkatli olun.
Dördüncü adım: Kek kalıbının tabanını tereyağı ile iyice yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba aktarın ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin.
Beşinci adım: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Altıncı adım: Pişen keki fırından çıkarıp dinlendirin, ardından kalıptan ters çevirerek servis tabağına alın. Dilimledikten sonra, çayınızın yanında sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
