26. Gün Sahur Menüsü
Günün sahur menüsünde, bol lifli ve hafif tariflerle karşınızdayız. Fit ve pratik olan yulaflı kahvaltı poğaçası, biberli yumurta ve sağlıklı beslenmenizi destekleyecek karadut kompostosu ile gününüzü en iyi şekilde geçirebilirsiniz. İşte 26. gün sahur menüsü!
Yulaflı Kahvaltı Poğaçası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 4 yemek kaşığı light yoğurt
- 1 adet yumurta
- 15 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
- 5 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 avuç taze maydanoz, doğranmış
- 1 avuç taze dereotu, doğranmış
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı pul biber
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırarak hamur kıvamına getirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine köfte şeklinde dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Bu tarif, poğaça sevenler için lezzetli ve düşük kalorili bir alternatiftir. Lif, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Lor peyniri ve yulaf sayesinde uzun süre tokluk sağlar. Süt ürünlerinden elde edilen kalsiyum, göbek çevresindeki yağların yıkımına yardımcı olur. Unlu ve yağlı poğaçalara kıyasla sindirimi çok daha rahattır.
Biberli Yumurta Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet dolmalık biber
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
Yapışmaz bir tavada zeytinyağını ısıtın. Dolmalık biberleri halkalar halinde doğrayarak çekirdeklerini çıkarın. Doğradığınız biberleri tavaya ekleyin ve 1 dakika kadar kızartın. Kızaran biberlerin üzerine dikkatlice yumurtaları kırın. Tuz ve karabiberle tatlandırarak, 3 dakika daha pişirin. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini biberlerin üzerine serpin ve kaşar eriyene kadar pişirmeye devam edin. Bu tarif, sabah kahvaltınızda enerji verecek ve lezzetiyle damak çatlatacaktır.
Karadut Kompostosu Tarifi
Malzemeler:
- 50 gram kara dut
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
- 1 adet limon suyu veya 1 çay kaşığı limon tuzu
- Birkaç dal taze nane
Nasıl Yapılır?
Dutları ve suyu bir tencerede 10 dakika kaynatın. Ardından şekerinizi ekleyin ve 5-6 dakika daha kaynatmaya devam edin. Limon suyunu da ilave ederek altını kapatın. Eğer varsa birkaç dal taze nane ekleyin ve aromasını vermesi için bekleyin; ardından naneyi çıkarın. Kompostonuz servise hazır. Bu tarif, hem serinletici hem de sağlıklı bir içecek alternatifi sunmaktadır. Afiyet olsun!
