22. Gün Sahur Menüsü
Ramazan’ın 22. gününde sahur için hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik tarifler ile karşınızdayız. Bugün, lor peynirli zeytinli muffin ve yanında hafif bir seçenek olan biber içi yumurta ile güne enerjik bir başlangıç yapabilirsiniz. Ayrıca, ballı süt ile kan şekerinizi dengede tutarak tok kalmanızı sağlayabilirsiniz. İşte 22. gün sahur menüsü:
Göz Atın
Lor Peynirli Zeytinli Muffin
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 6 yaprak taze nane
- 4 dal taze soğan
- 10 dal maydanoz
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle derin bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt ve eritilmiş tereyağını tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
- Daha sonra, dilimlenmiş yeşil zeytin, ince doğranmış taze nane, taze soğan, kıyılmış maydanoz, lor peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.
- Ardından, elekten geçirerek un, kabartma tozu ve karbonatı ilave edin.
- Son olarak, kırmızı pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karışımı spatula ile bütünleşene kadar karıştırın.
- Karışımı muffin kağıtlarına paylaştırmak için dondurma kaşığı ya da çorba kaşığı kullanarak muffin tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra muffinleri 10 dakika dinlendirin ve kenarlarından hafifçe bastırarak muffin tepsisinden çıkarın.
- Son olarak, muffinleri sunum tabağına yerleştirip sevdiklerinizle paylaşın.
Biber İçi Yumurta
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 adet sarı biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır?
- Sarı biberinizi yıkayıp, 5 mm boyutlarında küp şeklinde doğrayın.
- Tereyağını eritilmiş tavanın içinde biberleri hafifçe soteleyin.
- Biberler yumuşadığında, ortasına yumurtayı kırın ve kapağını kapatarak pişirin. Yumurtanın beyazı pişene kadar bekleyin.
Ballı Süt
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 4 tatlı kaşığı bal
Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyarak iyice karıştırın. İsterseniz sıcak, isterseniz soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!
