10. Gün Sahur Menüsü
Günün sahur menüsünde sizi tok tutacak, bol vitamin içeren ve sebzelerle dolu tarifler bekliyor. Kabaklı börek, avokado ezmesi ve yeşil çay lezzetlerini hızlı bir şekilde hazırlayarak sağlıklı bir başlangıç yapabilirsiniz. Bu pratik tarifleri 10. gün sahur menüsünde mutlaka denemelisiniz. İşte detaylı tarifler:
Göz Atın
Kabaklı Börek
Malzemeler:
- 2 adet rendelenmiş kabak
- 4 adet yufka
- Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 şişe maden suyu
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Çeyrek demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır?
- Kabakları iyice yıkayın, ardından rendeleyin ve fazla suyunu sıkıp bir kabın içine alın.
- Rendelenmiş peynir, ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Hafif yağlanmış fırın tepsisine 2 yufkayı buruşturarak üst üste yerleştirin.
- Yufkaların üzerine kabaklı harcı yayın, kalan 2 yufkayı da buruşturarak üzerine kapatın.
- Yumurtaları, maden suyunu ve ayçiçeği yağını bir kabın içinde çırpın, karışımı böreğin üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
- Dilimleyip sıcak servis yapın.
Avokado Ezmesi
Malzemeler:
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir miktar maydanoz
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle avokadonun iç kısmını bir kabın içine alın ve çatalla iyice ezin.
- Ezilmiş avokadonun içine limon suyu, tuz, ince kıyılmış nane, kekik ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
- Son olarak, ince kıyılmış maydanozu da ekleyin ve karışımı servis yapın.
Yeşil Çay
Malzemeler:
- Yaprak halinde yeşil çay
- 1 bardak içme suyu
- 2 adet fesleğen yaprağı
- İsteğe bağlı olarak bal ve limon
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ne kadar yeşil çay hazırlamak istediğinizi belirleyin; 1 bardak suya 1 çay kaşığı yeşil çay yeterli olacaktır.
- İstediğiniz miktardaki yeşil çayı bir süzgecin içine koyun. Suyu kaynama noktasına gelinceye kadar kaynatın, ancak tam kaynamasına izin vermeyin.
- Su kaynama noktasına geldiğinde fesleğen yaprağını, dilediğiniz kadar bal ve limonu ekleyip karıştırarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!
